„Román lett” az édesen és sósan is készíthető dobrudzsai palacsinta

„Román lett” az édesen és sósan is készíthető dobrudzsai palacsinta

Fotó: folclor-romanesc.ro

Két év ellenkezés után Bulgária beleegyezett abba, hogy Románia jegyezhesse be uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű (OFJ) termékként a dobrudzsai palacsintát – nyilatkozta vasárnap az Agerpresnek Ionuţ Diaconeasa.

Hírösszefoglaló

2023. március 05., 13:162023. március 05., 13:16

2023. március 05., 13:172023. március 05., 13:17

A mezőgazdasági minisztérium európai és nemzetközi kapcsolatokért felelős igazgatóságának tanácsosa elmondta, Románia déli szomszédjának ellenkezése a bulgáriai területet is magába foglaló Dobrudzsa régió közös történelmén alapult. Amint az többféle receptleírásban olvasható,

a töltelékes palacsinta úgy ismert, mint a Duna-deltában élők hagyományos finomsága: lehet édes, sós vagy akár csípős is.

Galéria

Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook

Ahány ház, annyi szokás, és mindenki a nagymamától örökölt saját receptjére esküszik. Román nyelvű receptleírásokban az olvasható, hogy

a palacsinta hozzávalói közt szerepel a leveles tészta, ha sós, akkor a tölteléket enyhén sós túróval, tojással, kaporral vagy petrezselyemzölddel is készítik, ha édes, akkor általában tehéntúróval, mazsolával, cukorral, vaníliával, citromhéjjal.

Diaconeasa beszámolója szerint a román és a bolgár mezőgazdasági minisztérium legutóbbi diplomáciai tárgyalásain sikerült egyezségre jutni abban, hogy Románia jegyezhesse be a dobrudzsai palacsintát uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű termékként.

Az egyezség szerint Bulgária tíz éven keresztül használhatja a „Dobrudzhanka banitsa” latin vagy cirill betűs termékelnevezést, de csak helyi szinten, a Konstanca megyétől délre fekvő országrészben.

Ugyanakkor a bolgárok nem exportálhatják majd azt a terméket a 'Plăcintă Dobrogeană' román elnevezéssel – magyarázta a minisztériumi tanácsos.

Diaconeasa elmondta, hogy Európai Bizottság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Főigazgatósága március folyamán hagyja majd jóvá a termék bejegyzését, a döntés várhatón áprilisban jelenik meg az Európai Uniós Hivatalos Lapjában.

korábban írtuk

Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron
Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron

Fűszervajas csigát, fokhagymás kolbászt, Pilvax mokkalikőrt, diákkenyeret – azaz Petőfi kedvelt ételeit, italait készítette el lelkésztársainak Fehér Attila evangélikus lelkész.



1 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. június 09., vasárnap

Nem léphetnek be a szavazóhelyiségekbe a felméréseket végző kérdezőbiztosok

A Központi Választási Iroda (BEC) vasárnap pontosította, hogy a választások napján exit poll felméréseket végző közvélemény-kutató cégek kérdezőbiztosai nem léphetnek be a szavazóhelyiségekbe.

Nem léphetnek be a szavazóhelyiségekbe a felméréseket végző kérdezőbiztosok
2024. június 09., vasárnap

Előre lepecsételt szavazólapok miatt is vizsgálódik a román rendőrség

Vasárnap 11 lehetséges választási bűncselekmény ügyében indított vizsgálatot a rendőrség – számolt be a belügyminisztérium szóvivője.

Előre lepecsételt szavazólapok miatt is vizsgálódik a román rendőrség
2024. június 09., vasárnap

Kelemen Hunor: „arra szavaztam, hogy legyen erős hangunk Európában, magas részvételre számítunk”

Arra szavaztam, hogy legyen erős hangunk Európában és erőnk a helyi közösségekben – nyilatkozta Kelemen Hunor, az RMDSZ elnöke.

Kelemen Hunor: „arra szavaztam, hogy legyen erős hangunk Európában, magas részvételre számítunk”
2024. június 09., vasárnap

A Székelyföld felzárkózott, a magyarlakta megyékben nő a szavazási kedv

Romániában minden korábbinál többen járultak az urnákhoz vasárnap az EP-választáson, a jelentős magyar lakossággal rendelkező megyékben azonban a részvétel reggel 10-15 százalékkal elmaradt az országos átlagtól, délre viszont behozták a lemaradást.

A Székelyföld felzárkózott, a magyarlakta megyékben nő a szavazási kedv
2024. június 09., vasárnap

Vasárnap 10 óráig a választópolgárok 8,72%-a szavazott Romániában

A Központi Választási Iroda közölte a vasárnap reggel-délelőtti romániai részvételi arányt a választásokon

Vasárnap 10 óráig a választópolgárok 8,72%-a szavazott Romániában
2024. június 09., vasárnap

Részvételre buzdítja a választópolgárokat Klaus Iohannis államfő

A részvételre buzdította a választópolgárokat az államfő, miután vasárnap reggel leadta a szavazatát Bukarestben.

Részvételre buzdítja a választópolgárokat Klaus Iohannis államfő
2024. június 09., vasárnap

Belügyminisztérium: 665 választási incidensről érkezett bejelentés, 97 bírságot szabtak ki

Az elmúlt 24 órában 665 választási incidensről érkezett bejelentés a rendőrséghez, amelyek 14 százalékának kivizsgálása még folyamatban van – jelentette ki vasárnap reggeli sajtótájékoztatóján a belügyminisztérium szóvivője.

Belügyminisztérium: 665 választási incidensről érkezett bejelentés, 97 bírságot szabtak ki
2024. június 09., vasárnap

Reggel hét órakor elkezdődött a szavazás, közel négyszázezren már voksoltak

Több mint 200 ezer jelölt méretkezik meg a vasárnap 7 órakor elkezdődött romániai helyhatósági és európai parlamenti választásokon. Reggel nyolc óráig 362 012 választópolgár adta le szavazatát.

Reggel hét órakor elkezdődött a szavazás, közel négyszázezren már voksoltak
2024. június 08., szombat

Összesen 1250 incidensről érkezett bejelentés a kampány időszakában, 1600 rendőr lesz készenlétben vasárnap

A választási kampány elejétől 1250 incidensről érkezett bejelentés – nyilatkozta szombaton a belügyminisztérium sajtószóvivője, Monica Dajbog.

Összesen 1250 incidensről érkezett bejelentés a kampány időszakában, 1600 rendőr lesz készenlétben vasárnap
2024. június 08., szombat

Műtétre szorul a botoşani-i robbanás három sérültje, akiket a iaşi-i kórház intenzív osztályán kezelnek

A botoşani-i Dedeman barkácsáruházban pénteken történt robbanás Iaşi-ba szállított három sérültjét a Sf. Spiridon kórház plasztikai és égéssebészeti klinikájának intenzív osztályán ápolják, mindhárman műtétre szorulnak.

Műtétre szorul a botoşani-i robbanás három sérültje, akiket a iaşi-i kórház intenzív osztályán kezelnek