„Román lett” az édesen és sósan is készíthető dobrudzsai palacsinta

•  Fotó: folclor-romanesc.ro

Fotó: folclor-romanesc.ro

Két év ellenkezés után Bulgária beleegyezett abba, hogy Románia jegyezhesse be uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű (OFJ) termékként a dobrudzsai palacsintát – nyilatkozta vasárnap az Agerpresnek Ionuţ Diaconeasa.

Hírösszefoglaló

2023. március 05., 13:162023. március 05., 13:16

2023. március 05., 13:172023. március 05., 13:17

A mezőgazdasági minisztérium európai és nemzetközi kapcsolatokért felelős igazgatóságának tanácsosa elmondta, Románia déli szomszédjának ellenkezése a bulgáriai területet is magába foglaló Dobrudzsa régió közös történelmén alapult. Amint az többféle receptleírásban olvasható,

a töltelékes palacsinta úgy ismert, mint a Duna-deltában élők hagyományos finomsága: lehet édes, sós vagy akár csípős is.

•  Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook Galéria

Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook

Ahány ház, annyi szokás, és mindenki a nagymamától örökölt saját receptjére esküszik. Román nyelvű receptleírásokban az olvasható, hogy

a palacsinta hozzávalói közt szerepel a leveles tészta, ha sós, akkor a tölteléket enyhén sós túróval, tojással, kaporral vagy petrezselyemzölddel is készítik, ha édes, akkor általában tehéntúróval, mazsolával, cukorral, vaníliával, citromhéjjal.

Diaconeasa beszámolója szerint a román és a bolgár mezőgazdasági minisztérium legutóbbi diplomáciai tárgyalásain sikerült egyezségre jutni abban, hogy Románia jegyezhesse be a dobrudzsai palacsintát uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű termékként.

Az egyezség szerint Bulgária tíz éven keresztül használhatja a „Dobrudzhanka banitsa” latin vagy cirill betűs termékelnevezést, de csak helyi szinten, a Konstanca megyétől délre fekvő országrészben.

Ugyanakkor a bolgárok nem exportálhatják majd azt a terméket a 'Plăcintă Dobrogeană' román elnevezéssel – magyarázta a minisztériumi tanácsos.

Diaconeasa elmondta, hogy Európai Bizottság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Főigazgatósága március folyamán hagyja majd jóvá a termék bejegyzését, a döntés várhatón áprilisban jelenik meg az Európai Uniós Hivatalos Lapjában.

korábban írtuk

Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron
Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron

Fűszervajas csigát, fokhagymás kolbászt, Pilvax mokkalikőrt, diákkenyeret – azaz Petőfi kedvelt ételeit, italait készítette el lelkésztársainak Fehér Attila evangélikus lelkész.



1 hozzászólás Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 30., szombat

Energiaügyi miniszter: nem fog nőni a földgáz ára a télen

Nem fog nőni a földgáz ára a télen és ezáltal a gázszámlák összege sem – nyilatkozta péntek este Bogdan Gruia Ivan energiaügyi miniszter.

Energiaügyi miniszter: nem fog nőni a földgáz ára a télen
2025. augusztus 30., szombat

Hétfőn felelősséget vállal a kormány az újabb megszorító intézkedésékért

Hétfőn 19 órától tartják a képviselőház és a szenátus együttes ülését, amelyen az Ilie Bolojan vezette kormány felelősséget vállal a deficitcsökkentő intézkedések második csomagjába foglalt öt törvénytervezetért.

Hétfőn felelősséget vállal a kormány az újabb megszorító intézkedésékért
2025. augusztus 30., szombat

Elfogták az otopeni-i gyermekgyilkosság gyanúsítottját – a rendőrök 13 órás tárgyalás után törtek be a lakásba

Elfogták azt a férfit, aki a gyanú szerint megölte hároméves mostohafiát a Bukarest melletti Otopeni városban. A férfi több mint 13 órán keresztül barikádozta el magát lakásában, a rendőrök folyamatosan tárgyaltak vele.

Elfogták az otopeni-i gyermekgyilkosság gyanúsítottját – a rendőrök 13 órás tárgyalás után törtek be a lakásba
2025. augusztus 29., péntek

Mégsem állítja le a vonatok közlekedését a vasúti infrastruktúrát kezelő CFR SA

Nem állítja le hétfőtől a Román Vasúttársaság személyszállító részlege (CFR Călători) és Transferoviar többtucatnyi vonatjáratának közlekedését a vasúti infrastruktúrát kezelő CFR SA.

Mégsem állítja le a vonatok közlekedését a vasúti infrastruktúrát kezelő CFR SA
2025. augusztus 29., péntek

A PSD nem ért egyet azzal, hogy a nyugdíjasok egészségbiztosítási járulékot fizessenek

A Szociáldemokrata Párt (PSD) teljes mértékben támogatja a szükséges reformokat, valamint a kiváltságok és a szinekúrák megszüntetését.

A PSD nem ért egyet azzal, hogy a nyugdíjasok egészségbiztosítási járulékot fizessenek
2025. augusztus 29., péntek

Elfogadta a kormány a második deficitcsökkentő csomagot, a helyi közigazgatás reformja lekerült a napirendről

A Bolojan-kormány pénteken délután elfogadta a második deficitcsökkentő csomagot. Néhány hetes késlekedés után a kabinet úgy döntött, hogy a tervezett intézkedéseket hat külön törvénytervezetbe osztja.

Elfogadta a kormány a második deficitcsökkentő csomagot, a helyi közigazgatás reformja lekerült a napirendről
2025. augusztus 29., péntek

Beidézte a román külügy az orosz nagykövetet Ukrajna elleni támadások miatt

A román külügyminisztérium pénteken bekérette a Romániába akkreditált orosz nagykövetet, Vlagyimir Lipaevet, az Ukrajna elleni orosz támadások ügyében – olvasható a minisztérium közleményében.

Beidézte a román külügy az orosz nagykövetet Ukrajna elleni támadások miatt
2025. augusztus 29., péntek

Kifizeti a fejlesztési minisztérium az előrehaladott állapotban lévő helyi beruházások költségeit

A fejlesztési minisztérium az elmúlt 17 napban közel 2,4 milliárd lejt utalt ki az elvégzett építkezések és fejlesztések számláinak fedezésére – jelentette be Cseke Attila fejlesztési, közigazgatási és közmunkálatokért felelős miniszter.

Kifizeti a fejlesztési minisztérium az előrehaladott állapotban lévő helyi beruházások költségeit
2025. augusztus 29., péntek

A kormány- és az elnöki palota előtt tartják a ,,tanévnyitót” a szakszervezetek

Idén először nem az iskolákban, hanem a bukaresti kormány- és elnöki palota előtt nyitják meg az új tanévet a tanárok, így tiltakozva az ellen, hogy a kormány teljesen elhanyagolja az oktatást.

A kormány- és az elnöki palota előtt tartják a ,,tanévnyitót” a szakszervezetek
2025. augusztus 29., péntek

Megölte élettársa egyik gyermekét, a másikkal pedig elbarikádozta magát egy férfi a főváros mellett

Egy 28 éves otopeni-i illetőségű férfi olyan súlyosan bántalmazta élettársa hároméves kisfiát, hogy a gyermek belehalt sérüléseibe. A rendőrök péntek délben kivonultak a lakásukra, de elbarikádozta magát, túszul ejtve másik mostohagyermekét.

Megölte élettársa egyik gyermekét, a másikkal pedig elbarikádozta magát egy férfi a főváros mellett