Régi étkek a Teleki Tékában – a szó szoros és átvitt értelmében is ebből kapott ízelítőt a gasztronómia és kultúra, illetve könyvek iránt érdeklődő marosvásárhelyi közönség hétfőn este.
2014. június 24., 17:532014. június 24., 17:53
A Téka Beszélő könyvek elnevezésű rendezvénysorozatának előadásán, az udvaron, az ízeké volt a főszerep: olyan könyveket tártak a nagyérdemű elé, amelyek a régmúlt századok étkezési szokásait, az ételek alapanyagait, az „asztal körüli” hagyományokat mutatták be.
Az est fénypontja a Recept volt, a majdnem 500 éves „vagdalt pástétum”-készítési magyar nyelvű útmutatót nemrég a Téka egyik könyvében véletlenül fedezték fel. A résztvevők megtudhatták, hogyan kerülnek a – régikönyves szakkönyvtár lévén – Teleki Tékába étkezéstörténettel kapcsolatos kiadványok (szakácskönyvek, metszetes könyvek, régi reklámanyagok, borászati és sörkészítési szakkönyvek, étkezéstudomány szakkönyvei), mióta kávézunk, hogy kell inni a forró csokoládét, mi a jó sör titka, továbbá hogy miként és mire tanítanak a tékás könyvek.
A Magyar Ferences Könyvtár levéltárosa, Benda Borbála étkezéstörténész előadásában arról beszélt, hogy miként zajlott az étkezés rendje egy 17. századi főúri udvarban, mit ettek akkoriban, hogyan kutatja a társadalomtörténész az étkezéstörténetet, milyen forrásokra támaszkodhat és milyen eredményeket lehet ebből kihozni, illetve a Tékában található anyagokból milyen jellegű kutatásokat lehet folytatni.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az egyik legismertebb, fényes meteorokat és sűrű, óránként 60-70 hullást produkáló meteorraj a Perseidák, de ezenkívül is sok más üstökösraj van még, amelyek hullócsillagoknak nevezett por- és törmelékfelhőt hagynak maguk után.
Fesztiválhangulat lengi be ezekben a napokban Kolozsvárt, ahol csütörtökön délután megkezdődött Kelet-Közép-Európa legnagyobb, az egész kincses városra, sőt a környékére is kihatással bíró elektronikus zenei fesztiválja.
Több mint 3500 állami gondozásban élő gyermeket és fiatalt támogat jelenleg Románia legnagyobb oktatási programja, az Ajungem MARI (Nagyokká válunk), amely most új toborzási kampányt indított: legalább 1000 önkéntest keresnek.
A Sóvidék legenda- és mondavilágából inspirálódó tematikus meseparkot hoznának létre Parajdon. A közösségi összefogással létrehozandó, turistacsalogató kezdeményezésről Fazakas Szabolcs ötletgazda beszélt a Krónikának.
Egy közel kétezer éves világ kapui nyílnak meg a látogatók előtt augusztus 9-én a Maros megyei Mikházán. Az itt megrendezett eseményen az érdeklődők megismerhetik az egykor a környéken tartózkodó rómaiak mindennapjait, szokásait és hiedelmeit.
Az egyéni törekvéseknél sokkal nagyobb szerepet játszik a helyi közösség a moldvai csángók nyelvhasználatában, mint a Föld északi országaiban – állapítja meg egy friss, a Budapesti Corvinus Egyetem bevonásával készült finn–magyar kutatás.
A kolozsvári Untold Fesztivál idei kiadására naponta 100–110 ezer részvevőt várnak, ami a négy nap alatt közel félmillió vendéget jelent – számoltak be keddi sajtótájékoztatójukon a szervezők.
Mexikói cumbiától ausztrál módra játszott cigánymuzsikáig, balkáni ritmusoktól az autentikus magyar dallamokig számos zenei különlegességet, önfeledt szórakozást nyújtott a Méra Világzenei Csűrfesztivál idei kiadása.
Közös razziába kezdett a rendőrség és a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) az illegális zöldség-gyümölcs kereskedelem visszaszorítása érdekében.
Egyszerre volt nyugodt és izgalmas, csendes és hangos a Kolozsvári Református Egyházmegye által először megszervezett ÉltetŐ nevű ifjúsági tábor Szabó László szerint. A rendezvény munkatársának, valamint egyik résztvevőjének beszámolóját alább közöljük.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!