A legfontosabb az, hogy az állati eredetű élelmiszereket a vásárlás után a lehető leghamarabb be kell tenni a hűtőszekrénybe
Fotó: Rostás Szabolcs
Egyre magasabbak a hőmérsékleti értékek, így nő annak a kockázata, hogy a megvásárolt élelmiszerek megromlanak, ami akár ételmérgezéshez is vezethet, ezért vigyáznunk kell arra, hogyan és hol tároljuk az élelmiszereket, miután megvásároltuk őket. Ennek érdekében az Országos Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság (ANSVSA) kiadott néhány ajánlást erre az időszakra.
2024. június 12., 16:192024. június 12., 16:19
Mint írták, a fogyasztóknak először is meg kell győződniük arról, hogy a megvásárolt termékek csak engedélyezett helyekről származnak.
A fagyasztott húst a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten, lehetőleg –12 Celsius-fok alatt kell tárolni, míg a tejtermékeket és tojást lehetőleg 0 és 4 fok között kell tartani.
Célszerű továbbá az élelmiszereket egyenként csomagolni, és csak a szavatossági idő lejárta előtt fogyasztani,
A közlemény szerint ugyanakkor az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóságok gondoskodnak arról, hogy a gazdasági szereplők több szabályt is betartsanak, például elkerüljék a hamisított élelmiszerek vagy a nem megfelelő körülmények között működő helyekről származó élelmiszerek forgalmazását, ellenőrizzék az állati termékek kezelési, tárolási és szállítási körülményeit, és elkobozzák az előírásoknak nem megfelelő árukat.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Különleges története van a székelykáposztának, amely nem is az erdélyi népcsoport finom fogásaként volt egykor ismert. Az étel megszületéséhez a legendák szerint Petőfi Sándornak is van köze.
A Titanic katasztrófájának 113. évfordulójára elképesztő újdonsággal készült a National Geographic: április 12-én bemutatják a Titanic: Digitális újjászületés című dokumentumfilmet.
A magyar, valamint az európai és amerikai zenei örökség eklektikus dalait adja elő amerikai turné keretében a kolozsvári János Zsigmond Unitárius Kollégium Péterffy Gyula-kórusa. Ördög Ödön karvezető a felkészülésről, a repertoárról beszélt.
Hidat építene a Kotori-öböl fölé Montenegró, ezzel egy öt évtizedes elképzelés valósulna meg az Adria-parti országban.
Jövő év áprilisától minden belga állampolgárnak kötelező lesz az úgynevezett kibervédelmi jogosítvány megszerzése, ha továbbra is hozzá szeretnének férni az internethez – jelentette be a belga kiberbiztonsági központ (CBB).
A világ legjobb mészárosaival mérkőzött meg Bíró László marosvásárhelyi hentes, aki tagja volt a párizsi mészáros-vb-n Romániát képviselő csapatnak. Bíró László a francia fővárosban szervezett világversenyről, a mesterség kihívásairól mesélt a Krónikának.
Egy idős Buzău megyei nő évtizedeken keresztül ajtótámaszként használta a folyómederben talált követ, amelyről utólag kiderült, hogy a világ legnagyobb egybefüggő borostyánköve, az egymillió euró értékű darab most múzeumban látható.
Három évvel ezelőtt szinte a nulláról, az alapoktól kezdte újjáépíteni a Marosvásárhelyi Állatkertet Szánthó János igazgató. A nemzetközileg elismert szakember az elmúlt időszak kihívásairól, megvalósításairól, új tervekről beszélt a Krónikának.
A fejfedők, kalapok több évszázadnyi divatjainak történetéről hallgathatnak meg előadást az érdeklődők Kolozsváron a Györkös Mányi Albert Emlékházban.
A lepénybe (tortillába) hajtott húsos töltelék Mexikó tradicionális étele, már az európaiak érkezése előtt is népszerű volt.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!