Nyáron könnyebben romlanak az élelmiszerek: tanácsok az ételmérgezés elkerülésére

A legfontosabb az, hogy az állati eredetű élelmiszereket a vásárlás után a lehető leghamarabb be kell tenni a hűtőszekrénybe •  Fotó: Rostás Szabolcs

A legfontosabb az, hogy az állati eredetű élelmiszereket a vásárlás után a lehető leghamarabb be kell tenni a hűtőszekrénybe

Fotó: Rostás Szabolcs

Egyre magasabbak a hőmérsékleti értékek, így nő annak a kockázata, hogy a megvásárolt élelmiszerek megromlanak, ami akár ételmérgezéshez is vezethet, ezért vigyáznunk kell arra, hogyan és hol tároljuk az élelmiszereket, miután megvásároltuk őket. Ennek érdekében az Országos Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság (ANSVSA) kiadott néhány ajánlást erre az időszakra.

Krónika

2024. június 12., 16:192024. június 12., 16:19

Mint írták, a fogyasztóknak először is meg kell győződniük arról, hogy a megvásárolt termékek csak engedélyezett helyekről származnak.

A legfontosabb azonban az, hogy az állati eredetű élelmiszereket a vásárlás után a lehető leghamarabb be kell tenni a hűtőszekrénybe.

A fagyasztott húst a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten, lehetőleg –12 Celsius-fok alatt kell tárolni, míg a tejtermékeket és tojást lehetőleg 0 és 4 fok között kell tartani.

Célszerű továbbá az élelmiszereket egyenként csomagolni, és csak a szavatossági idő lejárta előtt fogyasztani,

a kiolvasztott termékeket pedig nem szabad újra lefagyasztani.

A közlemény szerint ugyanakkor az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóságok gondoskodnak arról, hogy a gazdasági szereplők több szabályt is betartsanak, például elkerüljék a hamisított élelmiszerek vagy a nem megfelelő körülmények között működő helyekről származó élelmiszerek forgalmazását, ellenőrizzék az állati termékek kezelési, tárolási és szállítási körülményeit, és elkobozzák az előírásoknak nem megfelelő árukat.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. október 20., vasárnap

Csináljuk a fesztivált! – újdonságokkal érkezik a Duna népszerű show-műsorának új évada

Bereczki Zoltán a Duna Tv Csináljuk a fesztivált! című népszerű show-műsorának új ítésze. További újdonság, hogy négytagú zsűri értékeli a versenydalokat a stúdióban ülő közönséggel – jelentette be csütörtökön az MTVA.

Csináljuk a fesztivált! – újdonságokkal érkezik a Duna népszerű show-műsorának új évada
2024. október 18., péntek

Romániából „terítő” drogbandát számoltak fel négy ország rendőrei

Négy európai ország rendőrei felszámoltak egy kábítószer-kereskedő bűnszervezetet, amelyik több millió tablettát csempészett a skandináv országokba – közölte pénteken az Európai Unió Büntető Igazságügyi Együttműködési Ügynöksége, az Eurojust.

Romániából „terítő” drogbandát számoltak fel négy ország rendőrei
2024. október 17., csütörtök

Trump keményen beszólt az őt lejáratni próbáló, román főszereplővel forgatott hollywoodi filmnek

Keményen nekiment Donald Trump volt amerikai elnök, jelenlegi republikánius elnökjelölt a The Apprentice – A Trump-sztori című, a kampány finisében mozikba kerülő film stábjának az őt lejárató jelenetek miatt.

Trump keményen beszólt az őt lejáratni próbáló, román főszereplővel forgatott hollywoodi filmnek
2024. október 15., kedd

Betelt a pohár: betiltották Prágában az éjjeli sörtúrákat

Betiltotta a turisták szervezett éjjeli sörtúráit (pub crawls) a prágai önkormányzat.

Betelt a pohár: betiltották Prágában az éjjeli sörtúrákat
2024. október 15., kedd

Javában zajlik a szarvasbőgés az erdélyi erdőkben

Szeptember-októberben figyelhető meg az erdőkben a szarvasbőgés, amely a szarvasok párzási időszakában zajlik.

Javában zajlik a szarvasbőgés az erdélyi erdőkben
2024. október 14., hétfő

Munkaszüneti napok: nagyon boldogan indulhat az új év

Egy hét szabadsággal indulhat az új év a közalkalmazottak és a hivatalos munkaszüneti napokhoz igazodó magánvállalkozások dolgozói számára, ha elfogadják a 2025-re vonatkozó pluszszabadnapokat.

Munkaszüneti napok: nagyon boldogan indulhat az új év
2024. október 13., vasárnap

Fittyet hányunk a klímaváltozásra, amíg megélhetési aggodalmaink vannak

A romániaiaknak mindössze 4 százaléka tartja az éghajlatváltozást napjaink legfontosabb kérdésének, szemben a megélhetési költségek és az infláció miatti aggodalmakkal, amelyeket a válaszadók 62 százaléka említett.

Fittyet hányunk a klímaváltozásra, amíg megélhetési aggodalmaink vannak
2024. október 12., szombat

Nem ritka Közép-Európában a sarki fény, de a digitális eszközöknek köszönhetően „terjedt el”

Csütörtök este Kelet-Közép-Európában is látható volt a sarki fény, egyáltalán nem számít ritkaságnak a térségünkben. Az viszont különlegesség, hogy az október 10-i aurora borealis negyedórán át szabad szemmel is látható volt.

Nem ritka Közép-Európában a sarki fény, de a digitális eszközöknek köszönhetően „terjedt el”
2024. október 12., szombat

Tömegverekedést provokáltak a Barcelona-stadion építésén dolgozó román és albán vendégmunkások

Hat személy kórházba került Spanyolországban, miután az FC Barcelona új stadionja építésén dolgozó román és albán vendégmunkások összeverekedtek.

Tömegverekedést provokáltak a Barcelona-stadion építésén dolgozó román és albán vendégmunkások
2024. október 12., szombat

Halálos vadászbaleset áldozata lett egy 53 éves férfi

Véletlenül lelőtték és meghalt egy 53 éves férfi egy Iaşi megyében szervezett vadászaton.

Halálos vadászbaleset áldozata lett egy 53 éves férfi