Díjözön a sepsiszentgyörgyi pálinkáriumnak

Újra tarolt a sepsiszentgyörgyi Potio Nobilis pálinkafőző kisüzem a hét végén – az ongai Quintessence Pálinkaversenyről négy dupla arany, vagyis úgynevezett Champion díjjal, hét ezüstéremmel és két bronzzal tértek haza. 

Bíró Blanka

2015. január 26., 16:522015. január 26., 16:52

A sepsiszentgyörgyi műhelyben készült pálinkákat a magyarországi vetélkedőn több mint ezer benevezett termék közül választották ki. Dezső Tibor, a kisüzem társtulajdonosa lapunknak elmondta, tavaly készült pálinkáikat vitték el a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Ongára, és kíváncsiak voltak, milyen minősítést kapnak. Például a házi birspálinkájuk azért lett csak bronzérmes, mert októberben főzték, és még nem volt ideje „kinyílni”.

A korábbi években készült pálinkákat nem vitték erre a versenyre, hiszen azok már megmérettettek korábban – ecsetelte a vállalkozó. Tavaly a vadmálna teljesített átlagon felül, igaz, hogy a megrendelt öt tonnából csak 900 kilogrammot tudtak felvásárolni, de az kitűnő minőségűnek bizonyult, bajnoki címmel díjazták.

A pálinkafőzde egyik tavalyi újdonsága a ribizli, és először dolgoztak fel termesztett bodzát is – eddig csak vadbodzából készítettek párlatot. Kísérletezéseikkel magánszemélyként neveztek be a versenybe, az ágyas almapálinka és a muskotály szőlőből készült borpárlat is megállta a helyét, a díjak birtokában most már elkezdhetik a kereskedelmi célra történő előállítást is.

Dezső Tibor elmondta, minden benevezett termékük kapott díjat, így a kajszi-, meggy- és a szilvapálinkájuk is. Számukra az ezüst is értékes, hiszen a húszas pontskálán a 18 pontos pálinka aranyérmet kap, 17 pontért pedig ezüst jár.

A sepsiszentgyörgyi pálinkárium már benevezte termékeit a párlatok világbajnokságának tartott osztrák Destillata versenyre, melyre március közepén kerül sor, és amelynek tavalyi kiadásán szintén rengeteg díjat szereztek. A pálinkafőző kisüzem 2012-ben párolta első termékeit, azóta számos világversenyen vettek részt nagy sikerrel.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 17., vasárnap

A világ legértékesebb márkái: bekerült a top 100-ba a ChatGPT

Idén már negyedszer egymás után áll az Apple a világ legértékesebb márkáinak az élén.

A világ legértékesebb márkái: bekerült a top 100-ba a ChatGPT
2025. augusztus 16., szombat

Turistaként őseid nyomában: új kínálat az elvándoroltak leszármazottainak

Új turisztikai kínálat jelent meg térségünkben a külföldiek számára: családtörténeti túrákat szerveznek az egykoron innen elvándoroltak leszármazottainak, hogy lássák, hol és hogyan éltek az ősök.

Turistaként őseid nyomában: új kínálat az elvándoroltak leszármazottainak
2025. augusztus 14., csütörtök

Elkezdődött az ország első vasúti bicikliútvonalának kiépítése

A Mezőségen hozzák létre Románia első vasúti bicikliútvonalát (velorail), amely a fenntartható turizmus egyik új, izgalmas formáját hozza el a térségbe.

Elkezdődött az ország első vasúti bicikliútvonalának kiépítése
2025. augusztus 13., szerda

Kiugrott és megszökött a mozgó mentőautóból egy gyanúsított

Megszökött szerda délután egy gyanúsított Bákó megyében, miközben mentőautóval szállították a Jilava börtönkórházba. A férfi az A7-es autópálya Nicolae Bălcescu felé tartó kijárata közelében kiugrott a mozgó járműből és elfutott.

Kiugrott és megszökött a mozgó mentőautóból egy gyanúsított
2025. augusztus 12., kedd

Tánc és dallamok kavalkádja: öt ország hagyományai találkoznak Kolozsvár főterén

A magyar napok nyitányaként idén augusztus 15–19. között szervezik meg a 27. Szent István-napi Nemzetközi Kisebbségi Néptánctalálkozót Kolozsváron. A rendezvényen Görögországtól Kárpátaljáig 17 együttes mutatja be tánchagyományait.

Tánc és dallamok kavalkádja: öt ország hagyományai találkoznak Kolozsvár főterén
2025. augusztus 11., hétfő

Untold X: csaknem félmillióan buliztak Kolozsváron

A világ több mint 470 000 rajongója vett részt négy napon át a kolozsvári Untold fesztivál jubileumi kiadásán, amelyet világpremierek, világsztár előadók és megható pillanatok jellemeztek – közölték hétfőn a szervezők.

Untold X: csaknem félmillióan buliztak Kolozsváron
2025. augusztus 10., vasárnap

Tonnaszámra ömlik a kábítószer Romániába

Az idei év első hét hónapjában a rendőrség szervezett bűnözés elleni osztályának munkatársai 538 drogkereskedelem elleni akciót hajtottak végre, amelyek során közel két tonna kábítószert koboztak el – számolt be vasárnap a Román Rendőrség.

Tonnaszámra ömlik a kábítószer Romániába
Tonnaszámra ömlik a kábítószer Romániába
2025. augusztus 10., vasárnap

Tonnaszámra ömlik a kábítószer Romániába

2025. augusztus 10., vasárnap

Alkohol, az úszni tudás hiánya, felelőtlenség – miért fulladnak vízbe ilyen sokan Romániában?

Románia a vízbe fulladás miatti elhalálozások terén pár éve élen állt az EU-n belül, és bár a legfrissebb adatok szerint már „csak” a 4. helyen szerepel, ez is azt jelenti, hogy az ország jóval az EU-átlag felett veszít embereket fulladás következtében.

Alkohol, az úszni tudás hiánya, felelőtlenség – miért fulladnak vízbe ilyen sokan Romániában?
2025. augusztus 09., szombat

Hullócsillag-vizsgáló: augusztusban láthatunk a legtöbbet Szent Lőrinc könnyeiből

Az egyik legismertebb, fényes meteorokat és sűrű, óránként 60-70 hullást produkáló meteorraj a Perseidák, de ezenkívül is sok más üstökösraj van még, amelyek hullócsillagoknak nevezett por- és törmelékfelhőt hagynak maguk után.

Hullócsillag-vizsgáló: augusztusban láthatunk a legtöbbet Szent Lőrinc könnyeiből
2025. augusztus 08., péntek

Így buliznak ők. Már az első napon több mint 100 ezren lépték át az Untold kapuit

Fesztiválhangulat lengi be ezekben a napokban Kolozsvárt, ahol csütörtökön délután megkezdődött Kelet-Közép-Európa legnagyobb, az egész kincses városra, sőt a környékére is kihatással bíró elektronikus zenei fesztiválja.

Így buliznak ők. Már az első napon több mint 100 ezren lépték át az Untold kapuit