Iskolai időszakban ideálisak ezek az uzsonnakenyerek vagy másként püspökkenyerek. Előnyük nemcsak abban rejlik, hogy finomak és könnyen dobozolhatók, hanem a gyümölcsöknek és az összetételnek köszönhetően táplálók is. 

A főzőtöknek megvan az a jó tulajdonsága, hogy édesen és sósan egyaránt készíthető. Jó alapanyag akár süteményekhez is, hiszen víztartalmának köszönhetően a sütemények omlósak és puhák maradnak. 

A szezonális zöldségekből készült ételek fogyasztása azért fontos, mert a vitamin- és tápanyagtartalmuk magasabb és értékesebb, mint télen, másrészt ezzel felkészítjük szervezetünket a téli hónapokra. 

Ha kiváltjuk a finomlisztet a teljes kiőrlésű változatra, nem leszünk karcsúbbak, és nem ehetünk bármennyit belőle. Mindez csak marketingfogás. Akkor mégis miért érdemes váltani? Mert egészségesebb.

Megosztó étel a nyúl, ennek ellenére számos jó tulajdonsága van: húsának magas a fehérjetartalma, alacsony a zsír- és koleszterintartalma, valamint gazdag B-vitaminokban, vasban, ásványi anyagokban. 

A sertéssült praktikus étel vendégvárás alkalmával: általában előtte való nap el lehet készíteni, így másnap csak a felmelegítéssel kell bíbelődni. Köretnek tulajdonképpen bármi illik hozzá, ízülésünkhöz igazítva. A sültek megfelelő tárolással több napi is elállnak, akár utazáshoz is&

Készítsünk mi magunk otthon joghurtot. Egyrészt gazdaságos is, másrészt biztosak lehetünk benne, hogy nincs hozzáadott cukor. Ha nem érezzük elég édesnek, vagy a gyerek édesebben szereti, tehetünk hozzá mézet, gyümölcsöt vagy házi lekvárt. Érdemes beruházni egy joghurtkészítő gépbe, főként azoknak, akik nagyon szeretik a nat&

A legfinomabb juhtúrót házilag készíthetjük, ráadásul nem is olyan nagy ördöngösség. Nagyobb mennyiségben érdemes elkészíteni egyszerre, majd lefagyasztva adagokban felhasználni.

Lehet ünnepi menüt takarékosan is készíteni, mármint úgy, hogy kevés hozzávalóból finomat varázsolunk az asztalra. Régen nagyszüleink csodákra voltak képesek, a nehéz időkben is mindig tudtak táplálót és finomat készíteni. Mindezt mi is meg tudjuk csinálni egy kis kreativitással és odafigyeléssel. 

Ezúttal egy remek szakácskönyv receptjeiből mutatunk ízelítőt. A Báró Bornemissza Elemérné Szilvássy Karola által összegyűjtött, kézzel leírt receptekből válogattam néhányat, melyeket a Kipróbált receptek című kötetbe rendeztek (amely Marosi Ildikó közreműködésével jelent meg).