Tisztelgés a krumpli előtt

krumpli

Egy egész rendezvény sorozat ünnepli a krumplit

Fotó: Orbán Orsolya

Minden hétvégén nagyszabású kulturális és gasztronómiai eseménynek, a Krumplifesztiválnak ad otthontt idén augusztus 30. és november 2. között a Szeben megyei Feleken található Brukenthal-kastély, Samuel von Brukenthal báró egykori nyári rezidenciája. A rendezvény tisztelgés a krumpli történelme, sokszínűsége és gasztronómiai értéke előtt.

Krónika

2025. augusztus 30., 20:292025. augusztus 30., 20:29

2025. augusztus 30., 23:572025. augusztus 30., 23:57

Tíz hétvégén keresztül a látogatók hagyományos krumplis ételeket fedezhetnek fel, amelyek a 18–19. századi erdélyi receptek alapján készülnek, modern, kortárs ízekkel kiegészítve. A kínálatban szerepel például:

  • Krumplipaprikás
  • Szilvás gombóc
  • Krumplileves tárkonnyal
  • Krumplis kenyér régi szász és román receptek alapján
  • Krumplis zsemle friss kerti fűszerekkel
  • Parázson sült krumpli házi vajjal és durva sóval

Eközben a közönség nemzetközi krumplis specialitásokat is kóstolhat a világ minden tájáról, a krumplikedvelő országokból:

  • Tortilla de patatas (Spanyolország)
  • Kartoffelsalat (Németország, bajor és bécsi változat)
  • Gratin dauphinois (Franciaország)
  • Latkes (zsidó hagyomány)
  • Gnocchi (Olaszország)
  • Poutine (Kanada)
  • Aloo tikki (India)
  • Cepelinai (Litvánia)
  • Papas a la Huancaína (Peru)
Arendezvénynek a feleki Brukenthal-kastély ad otthont •  Fotó: Deák Szidónia Galéria

Arendezvénynek a feleki Brukenthal-kastély ad otthont

Fotó: Deák Szidónia

Minden hétvége más-más gasztronómiai témára épül, amely egy régióhoz vagy kulináris stílushoz kapcsolódik.

A program részei a bemutató workshopok, kóstolók, gyermekprogramok és mini kiállítások a krumpli történetéről Európában és világszerte.

A fesztivál kiemelt művészeti élménye a Brukenthal Palota dísztermében kiállított Krumplievők című monumentális festmény, amelyet Mircea Codrea festett kifejezetten a rendezvényre.

A festmény kortárs módon mutatja be az alapélelmiszer egyszerűségét és univerzalitását, utalva Vincent van Gogh azonos című alkotására.

Ez a mű a fesztivál központi eleme, vizuális párbeszédet teremtve a közönséggel az identitásról, emlékezetről és az étel közösségi jelentőségéről.

A Krumplifesztivál az ízek, a hagyomány és a vendégszeretet ünnepe, része egy szélesebb kezdeményezésnek, amely Erdély mezőgazdasági és gasztronómiai örökségét hivatott népszerűsíteni, együttműködésben történészekkel, séfekkel, művészekkel és helyi közösségekkel – írja az Oradesibiu portál.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 30., szombat

Ne hagyjuk otthon hétvégén az esernyőt

Sárga jelzésű riasztásokat adott ki az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) az ország több megyéjére a várható zivatarok miatt.

Ne hagyjuk otthon hétvégén az esernyőt
Ne hagyjuk otthon hétvégén az esernyőt
2025. augusztus 30., szombat

Ne hagyjuk otthon hétvégén az esernyőt

2025. augusztus 30., szombat

Román buszgyár szállítja Déva első elektromos autóbuszait

Román gyártású elektromos buszokkal újul meg Déva tömegközlekedése. Az Automecanica Mediaș 21,7 millió lejes szerződést nyert el, amelynek része tíz autóbusz és több töltőállomás szállítása.

Román buszgyár szállítja Déva első elektromos autóbuszait
2025. augusztus 30., szombat

Újabb erdélyi gyár zár be – remélhetőleg nem véglegesen

Szeptember elejétől ideiglenesen leáll az ArcelorMittal vajdahunyadi acélmű: a gyár 500 dolgozója közül mindenki kényszerszabadságra kerül, fizetésük 75 százalékát kapják meg.

Újabb erdélyi gyár zár be – remélhetőleg nem véglegesen
2025. augusztus 30., szombat

Megölte a feleségét, majd öngyilkos lett egy férfi Kolozs megyében

A rendőrség gyanúja szerint egy Kolozs megyei férfi több késszúrással megölte feleségét, majd elmenekült a helyszínről.

Megölte a feleségét, majd öngyilkos lett egy férfi Kolozs megyében
2025. augusztus 29., péntek

Zsigmond Barna Pál: Marosvásárhely arra tanít, hogy ki kell állni a közösségért

Marosvásárhelynek van egy sajátos lelkülete, tartása és arra tanít, hogy ki kell állni a közösségért – hangoztatta Zsigmond Barna Pál országgyűlési képviselő pénteken Marosvásárhelyen a 12. Vásárhelyi Forgatagon.

Zsigmond Barna Pál: Marosvásárhely arra tanít, hogy ki kell állni a közösségért
2025. augusztus 29., péntek

Belefoglalták a város iskolahálózatába a Marosvásárhelyi Római Katolikus Líceumot

A marosvásárhelyi tanács pénteki rendkívüli ülésén belefoglalták a város 2025–2026-os tanévre érvényes iskolahálózatába a Marosvásárhelyi Római Katolikus Líceumot. Az új iskola igazgatójává Tamási Zsoltot nevezték ki.

Belefoglalták a város iskolahálózatába a Marosvásárhelyi Római Katolikus Líceumot
2025. augusztus 29., péntek

Hétvégén még látogatható Ady és Csinszka egykori otthona

Szeptember 1-jétől átfogó felújítási munkálatok miatt bezárják a nagyközönség előtt a csucsai Goga és Ady-múzeumot, amely várhatóan csak 2028 végén nyitja meg újra kapuit.

Hétvégén még látogatható Ady és Csinszka egykori otthona
2025. augusztus 29., péntek

MindFormers: a Transtelex felnagyította a Fidesz elleni skandálást

Sepsiszentgyörgyön augusztus 28–30. között zajlik az első MindFormers fesztivál, amely a tudomány, a művészet és a közösségi alkotás találkozási pontját kívánja megteremteni.

MindFormers: a Transtelex felnagyította a Fidesz elleni skandálást
2025. augusztus 29., péntek

Háztetőjavítást vállaló csalókat vett őrizetbe a Fehér megyei rendőrség

Háztetőmunkálatokat végző Maros megyei csalókat vett őrizetbe a Fehér megyei rendőrség. A két férfi házról házra járva vélhetően több személyt is becsapott.

Háztetőjavítást vállaló csalókat vett őrizetbe a Fehér megyei rendőrség
2025. augusztus 29., péntek

Segíti a Kolozs megyei önkormányzat a Mária-út népszerűsítését

Támogatja a Kolozs megyei önkormányzat a Mária-út népszerűsítését, a megyei tanács pénteki ülésén jóváhagyta a partnerségi megállapodást Kolozs megye és a Mária-út Egyesület Kolozs megyei fiókja között.

Segíti a Kolozs megyei önkormányzat a Mária-út népszerűsítését