Természetbarát növényvédelem a kiskertben: hogyan fogyasszunk egészséges gyümölcsöt?

gyümölcsös

Józsa Eszter falugazdász gazdaportákon tart növényvédelmi bemutatót gyümölcs-és zöldségtermesztőknek

Fotó: Orbán Orsolya

A gyümölcstermesztés alapja a szakszerű növényvédelem. Ez akkor is így van, ha egészséges, tiszta gyümölcsöt akarunk fogyasztani, a gazdák számára ma már rendelkezésre állnak a környezetbarát szerek is. Videós riportunkban Józsa Eszter növényvédelmi szakemberrel a Maros megyei Hármasfalu egyik gazdaportáján vettük számba a legfontosabb növényvédelmi teendőket.

Makkay József

2024. december 18., 08:022024. december 18., 08:02

2024. december 18., 08:282024. december 18., 08:28

Józsa Eszter, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének keretében tevékenykedő falugazdász – sok mezőgazdasági tanfolyam és növényvédelmi bemutató előadója – folyamatosan tartja a kapcsolatot a gazdákkal, nagyon sok gyümölcs- és zöldségtermesztő hívja növényvédelmi szaktanácsadás ügyében. A késő őszi és a téli növényvédelem témájában készülő

videós riportunk helyszíneként a növényvédelmi szakmérnök a hármasfalui Farkas Árpád gyümölcsösét ajánlja, ahol bemutatja, mire kell készüljön, illetve vigyázzon a gyümölcstermesztő gazda,

aki minimális, de szükséges növényvédő szerrel szeretné felkészíti téli pihenésre a fáit, hogy tavasszal minél kevesebb kórokozóval és kártevővel induljon el a rügyezés és virágzás.

Marosszéknek ez a fertálya kiváló vidék gyümölcstermesztésre, ahol minden gyümölcsfaj jól érzi magát, ami Erdélyben megterem. A környező településeken a fagyra igen érzékeny barackfajtákból is akad, mint ahogy népszerűek a bogyós gyümölcsű cserjék termesztése is.

Bevezetőként a falugazdász azt ajánlja a gyümölcsöskert-tulajdonosoknak, hogy a fák alá lehulló lomblevelet akkor érdemes összeseperni, talajba forgatni, komposztálni, vagy megsemmisíteni, ha abban az évben túl nagy volt a fertőzés. Ha a gazda nem tapasztalt kirívóan magas kórokozó-inváziót, a lombleveleket hagyja meg avarként a talajon. ,,Ezzel megőrizzük a talaj vízháztartását olyan körülmények között, amikor egyre kevesebb a csapadék, illetve a tartós hótakaró évek óta hiányzik. A talajtakaró lomblevelek értékes tápanyag-utánpótlást biztosítanak, ennek átalakításába segítenek be a giliszták” – mutat rá a szakember.

Farkas Árpád Hármasfaluban egy közösségi térként is működő hagyományos gyümölcsöst telepítene •  Fotó: Orbán Orsolya Galéria

Farkas Árpád Hármasfaluban egy közösségi térként is működő hagyományos gyümölcsöst telepítene

Fotó: Orbán Orsolya

A vegyi védekezés megkerülhetetlen

A növényi betegségek miatt Józsa Eszter azt javasolja, hogy szüret után – amikor a levelek még a fán vannak –, érdemes egy réz-, vagy kénalapú zárópermetezést végezni környezetbarát növényvédő szerekkel. Következő lépés a nyugalmi állapotban sorra kerülő metszés, amikor a gazda levágja a beteg ágrészeket, vesszőket, illetve koronaritkítást végez. Ilyenkor kell eltávolítani a gyümölcsmúmiákat is, amelyek a moníliás betegségek maradványai.

A metszés befejezéseként érdemes súrolókefével megdörzsölni a fák törzsét, mert a legtöbb kártevő és kórokozó a kéregrepedésekben, és a vesszők kérge alatt telel át.

A szakember szerint ez a fajta ,,nagytakarítás” azért is fontos, hogy utána el lehessen végezni a lemosó permetezést. ,,Benne van a nevében, hogy lemosó, ami azt jelenti, hogy a permetlé a fa összes ágáról csöpög, mert a folyadék csak így tud a kéregrepedésekbe befolyni, hogy kifejtse a hatását” – nyomatékosítja a növényvédelmi szakember.

Ha az őszi és a téli növényvédelem rendben lezajlott, tavasszal, a virágzás kezdete és vége között, illetve a terméskötődés időszakában 2-3 alkalommal szükség van egy-egy vegyi védekezésre. Ha ezt elvégezzük, utána nem lesz a gyümölcsösben több növényvédelmi gondunk. ,,Virágzás környékén felszívódó szert használjunk, mert a réz- és kénkészítmények leperzselik a virágokat. Ilyenkor nem kell a szisztémikus növényvédő szerek negatív hatásától tartani, mert gyümölcsszüretig, a betakarításig a szermaradványok kiürülnek a növényből” – magyarázza Józsa Eszter.

A Maros megyei falugazdásszal a piacolás lehetőségéről is beszéltünk. A szakember szerint, aki eladásra (is) termel gyümölcsöt, figyelembe kell vennie a piaci igényeket.

Idézet
Az lenne a cél, hogy amit a termelő friss gyümölcsként nem tud eladni, azt dolgozza fel gyümölcslének, lekvárnak, szörpnek, aszalványnak, stb., mert így sokkal szélesebb az értékesítési lehetősége.

Az almára mindig van kereslet, de a bogyós gyümölcsökre, a meggyre, cseresznyére, szilvára és körtére is találunk vevőt. Aki nagyvárosok vonzáskörzetében lakik, annak sokkal nagyobb esélye van a piacolásra” – igazít el a falugazdász.

Sütőkemence, ami a gyümölcsök aszalására is alkalmas •  Fotó: Orbán Orsolya Galéria

Sütőkemence, ami a gyümölcsök aszalására is alkalmas

Fotó: Orbán Orsolya

Hármasfaluba álmodott tündérkert

Az informatikus képzettségű Farkas Árpád Józsa Eszter keze alatt mezőgazdasági szaktanfolyamot végez, amely a tél folyamán vizsgával és diplomaosztással zárul. A szüleitől tanult kertészkedést székelyföldi szakemberektől kapott szaktudással bővíti. Tervei szerint egy hagyományos fajtákra alapozó gyümölcsöskertet hozna létre Hármasfaluban, amely közösségi térként működne különféle találkozók, rendezvények, táborok számára. A régi kert fái mellé tavasszal csemetéket ültet, illetve meglévő gazdaságát új telekkel bővíti.

Azért vágott bele az Erdőszentgyörgyön megrendezett több hetes szaktanfolyamba, hogy elmélyülhessen a környezetbarát kertészet tudnivalóiban.

Az egészséges étrend és a joga elkötelezett híveként olyan önfenntartó gazdaságban gondolkodik, amely a helyben megtermelt gyümölcsöt és zöldséget vendéglátás formájában értékesítené.

Mostani kertjében alma-, körte-, barack-, mogyoró- és diófái vannak, és a gyümölcsök egy részét sütőkemencében aszalja.

Farkas Árpád részletesen mesél elképzeléseiről, fejlesztési terveiről, amelyek az erdélyi Tündérkert-mozgalom kapcsán fogalmazódtak meg benne. A terv része, hogy a megtermelt gyümölcsöt helyben értékesítse, a vásárló a portáról szállítsa el az árut, a felesleget pedig feldolgozná. Tapasztalatai szerint nagyon keresett az aszalt gyümölcs, amit eleink évszázadok óta fogyasztottak, de mára mégis kiveszett a köztudatból, holott elkészítéséhez elegendő hozzá egy sütőkemence és némi szakértelem.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. december 17., kedd

Karácsonyi fények és gyermeki álmok találkoznak a Tamási Áron Színház homlokzatán

Több mint 2600 gyermekrajzot vetítenek ki a Tamási Áron Színház homlokzatára december 20. és 22. között.

Karácsonyi fények és gyermeki álmok találkoznak a Tamási Áron Színház homlokzatán
2024. december 17., kedd

Növeli járatai számát a Wizzair a brassói nemzetközi repülőtérről az ünnepek idejére

A Wizz Air légitársaság növeli a járatok gyakoriságát a Brassó–Vidombák Nemzetközi Repülőtérről és oda irányulóan. Az ünnepi időszakban heti 6 járat indul Londonba és 4 Budapestre, illetve vissza.

Növeli járatai számát a Wizzair a brassói nemzetközi repülőtérről az ünnepek idejére
2024. december 17., kedd

Robbantásos merénylet: rács mögött töltik az ünnepeket az üzletember elleni gyilkosság gyanúsítottjai

A legfelsőbb bíróság ítélete szerint előzetes letartóztatásban marad az év végi ünnepek alatt az aradi robbantásos merényletben elhunyt üzletember, Ioan Crișan lánya, Laura Bîlcea, akit azzal gyanúsítanak, hogy felbérelt két férfit apja meggyilkolására.

Robbantásos merénylet: rács mögött töltik az ünnepeket az üzletember elleni gyilkosság gyanúsítottjai
2024. december 17., kedd

Marad a szeles időjárás, néhol hóviharok is lehetnek

Az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) egy sor első- és másodfokú riasztást adott ki kedden viharos erejű szélre, hóviharra és jegesedésre.

Marad a szeles időjárás, néhol hóviharok is lehetnek
2024. december 17., kedd

Egy idős nő életét vesztette egy kolozsvári lakástűzben

Tűz ütött ki egy kolozsvári házban, a tűzoltók szénné égve találtak meg benne egy 85 éves nőt – tájékoztatott kedden a Kolozs megyei katasztrófavédelmi felügyelőség (ISU).

Egy idős nő életét vesztette egy kolozsvári lakástűzben
2024. december 16., hétfő

Pécskán húsz év szünet után választottak ismét magyar alpolgármestert

Kocsik Imre személyében az RMDSZ jelöltjét választották meg az Arad megyei Pécska alpolgármesterévé hétfőn. Klebelsberg Kuno egykori magyar kultuszminiszter szülővárosában legutóbb húsz esztendeje volt magyar tisztségviselő a végrehajtásban.

Pécskán húsz év szünet után választottak ismét magyar alpolgármestert
2024. december 16., hétfő

Temesvári forradalom: Istennel a „kivégzőosztag” előtt – Második rész

Dănuț Gavra 1989. december 17-én szembement a „kivégzőosztaggal”, a magasból látta magát meghalni, de mégis túlélte a temesvári forradalmat. Két nappal korábban az első román volt, aki csatlakozott a Tőkés László mellett kiálló magyar reformátusokhoz.

Temesvári forradalom: Istennel a „kivégzőosztag” előtt – Második rész
2024. december 16., hétfő

Menesztik a kolozsvári gyermekkórház vezetőségét, ha nem változtatnak az áldatlan körülményeken

Belső vizsgálat indult a kolozsvári gyermekkórházban, és a Kolozs Megyei Tanács is vizsgálatot indít, miután az egyik beutalt kisbaba édesanyja rögzítette és közzétette az intézményben tapasztalható nyomorúságos körülményekről készített képeket.

Menesztik a kolozsvári gyermekkórház vezetőségét, ha nem változtatnak az áldatlan körülményeken
2024. december 16., hétfő

Újabb körgyűrűszakaszt nyitottak meg, teljesen körbeautózható a partiumi megyeszékhely

Hétfő délután megnyitották a forgalom előtt a keleti körgyűrű munkacímmel emlegetett hiányzó kerülőútszakaszt Arad mellett, így most már teljesen körbe autózható a partiumi megyeszékhely.

Újabb körgyűrűszakaszt nyitottak meg, teljesen körbeautózható a partiumi megyeszékhely
2024. december 16., hétfő

Börtönben tölthettek egy napot a rácsok mögé önként bevonuló diákok

Oktatási-nevelési, de legfőképpen bűnmegelőzési célzattal olyan kampányt indított az Országos Börtönparancsnokság (ANP), amelynek keretében középiskolások egy napra „beköltözhetnek” a rácsok mögé, hogy megtapasztalják a fogva tartottak életét.

Börtönben tölthettek egy napot a rácsok mögé önként bevonuló diákok