Természetbarát növényvédelem a kiskertben: hogyan fogyasszunk egészséges gyümölcsöt?

gyümölcsös

Józsa Eszter falugazdász gazdaportákon tart növényvédelmi bemutatót gyümölcs-és zöldségtermesztőknek

Fotó: Orbán Orsolya

A gyümölcstermesztés alapja a szakszerű növényvédelem. Ez akkor is így van, ha egészséges, tiszta gyümölcsöt akarunk fogyasztani, a gazdák számára ma már rendelkezésre állnak a környezetbarát szerek is. Videós riportunkban Józsa Eszter növényvédelmi szakemberrel a Maros megyei Hármasfalu egyik gazdaportáján vettük számba a legfontosabb növényvédelmi teendőket.

Makkay József

2024. december 18., 08:022024. december 18., 08:02

2025. január 14., 12:402025. január 14., 12:40

Józsa Eszter, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének keretében tevékenykedő falugazdász – sok mezőgazdasági tanfolyam és növényvédelmi bemutató előadója – folyamatosan tartja a kapcsolatot a gazdákkal, nagyon sok gyümölcs- és zöldségtermesztő hívja növényvédelmi szaktanácsadás ügyében. A késő őszi és a téli növényvédelem témájában készülő

videós riportunk helyszíneként a növényvédelmi szakmérnök a hármasfalui Farkas Árpád gyümölcsösét ajánlja, ahol bemutatja, mire kell készüljön, illetve vigyázzon a gyümölcstermesztő gazda,

aki minimális, de szükséges növényvédő szerrel szeretné felkészíti téli pihenésre a fáit, hogy tavasszal minél kevesebb kórokozóval és kártevővel induljon el a rügyezés és virágzás.

Marosszéknek ez a fertálya kiváló vidék gyümölcstermesztésre, ahol minden gyümölcsfaj jól érzi magát, ami Erdélyben megterem. A környező településeken a fagyra igen érzékeny barackfajtákból is akad, mint ahogy népszerűek a bogyós gyümölcsű cserjék termesztése is.

Bevezetőként a falugazdász azt ajánlja a gyümölcsöskert-tulajdonosoknak, hogy a fák alá lehulló lomblevelet akkor érdemes összeseperni, talajba forgatni, komposztálni, vagy megsemmisíteni, ha abban az évben túl nagy volt a fertőzés. Ha a gazda nem tapasztalt kirívóan magas kórokozó-inváziót, a lombleveleket hagyja meg avarként a talajon. ,,Ezzel megőrizzük a talaj vízháztartását olyan körülmények között, amikor egyre kevesebb a csapadék, illetve a tartós hótakaró évek óta hiányzik. A talajtakaró lomblevelek értékes tápanyag-utánpótlást biztosítanak, ennek átalakításába segítenek be a giliszták” – mutat rá a szakember.

Farkas Árpád Hármasfaluban egy közösségi térként is működő hagyományos gyümölcsöst telepítene •  Fotó: Orbán Orsolya Galéria

Farkas Árpád Hármasfaluban egy közösségi térként is működő hagyományos gyümölcsöst telepítene

Fotó: Orbán Orsolya

A vegyi védekezés megkerülhetetlen

A növényi betegségek miatt Józsa Eszter azt javasolja, hogy szüret után – amikor a levelek még a fán vannak –, érdemes egy réz-, vagy kénalapú zárópermetezést végezni környezetbarát növényvédő szerekkel. Következő lépés a nyugalmi állapotban sorra kerülő metszés, amikor a gazda levágja a beteg ágrészeket, vesszőket, illetve koronaritkítást végez. Ilyenkor kell eltávolítani a gyümölcsmúmiákat is, amelyek a moníliás betegségek maradványai.

A metszés befejezéseként érdemes súrolókefével megdörzsölni a fák törzsét, mert a legtöbb kártevő és kórokozó a kéregrepedésekben, és a vesszők kérge alatt telel át.

A szakember szerint ez a fajta ,,nagytakarítás” azért is fontos, hogy utána el lehessen végezni a lemosó permetezést. ,,Benne van a nevében, hogy lemosó, ami azt jelenti, hogy a permetlé a fa összes ágáról csöpög, mert a folyadék csak így tud a kéregrepedésekbe befolyni, hogy kifejtse a hatását” – nyomatékosítja a növényvédelmi szakember.

Ha az őszi és a téli növényvédelem rendben lezajlott, tavasszal, a virágzás kezdete és vége között, illetve a terméskötődés időszakában 2-3 alkalommal szükség van egy-egy vegyi védekezésre. Ha ezt elvégezzük, utána nem lesz a gyümölcsösben több növényvédelmi gondunk. ,,Virágzás környékén felszívódó szert használjunk, mert a réz- és kénkészítmények leperzselik a virágokat. Ilyenkor nem kell a szisztémikus növényvédő szerek negatív hatásától tartani, mert gyümölcsszüretig, a betakarításig a szermaradványok kiürülnek a növényből” – magyarázza Józsa Eszter.

A Maros megyei falugazdásszal a piacolás lehetőségéről is beszéltünk. A szakember szerint, aki eladásra (is) termel gyümölcsöt, figyelembe kell vennie a piaci igényeket.

Idézet
Az lenne a cél, hogy amit a termelő friss gyümölcsként nem tud eladni, azt dolgozza fel gyümölcslének, lekvárnak, szörpnek, aszalványnak, stb., mert így sokkal szélesebb az értékesítési lehetősége.

Az almára mindig van kereslet, de a bogyós gyümölcsökre, a meggyre, cseresznyére, szilvára és körtére is találunk vevőt. Aki nagyvárosok vonzáskörzetében lakik, annak sokkal nagyobb esélye van a piacolásra” – igazít el a falugazdász.

Sütőkemence, ami a gyümölcsök aszalására is alkalmas •  Fotó: Orbán Orsolya Galéria

Sütőkemence, ami a gyümölcsök aszalására is alkalmas

Fotó: Orbán Orsolya

Hármasfaluba álmodott tündérkert

Az informatikus képzettségű Farkas Árpád Józsa Eszter keze alatt mezőgazdasági szaktanfolyamot végez, amely a tél folyamán vizsgával és diplomaosztással zárul. A szüleitől tanult kertészkedést székelyföldi szakemberektől kapott szaktudással bővíti. Tervei szerint egy hagyományos fajtákra alapozó gyümölcsöskertet hozna létre Hármasfaluban, amely közösségi térként működne különféle találkozók, rendezvények, táborok számára. A régi kert fái mellé tavasszal csemetéket ültet, illetve meglévő gazdaságát új telekkel bővíti.

Azért vágott bele az Erdőszentgyörgyön megrendezett több hetes szaktanfolyamba, hogy elmélyülhessen a környezetbarát kertészet tudnivalóiban.

Az egészséges étrend és a joga elkötelezett híveként olyan önfenntartó gazdaságban gondolkodik, amely a helyben megtermelt gyümölcsöt és zöldséget vendéglátás formájában értékesítené.

Mostani kertjében alma-, körte-, barack-, mogyoró- és diófái vannak, és a gyümölcsök egy részét sütőkemencében aszalja.

Farkas Árpád részletesen mesél elképzeléseiről, fejlesztési terveiről, amelyek az erdélyi Tündérkert-mozgalom kapcsán fogalmazódtak meg benne. A terv része, hogy a megtermelt gyümölcsöt helyben értékesítse, a vásárló a portáról szállítsa el az árut, a felesleget pedig feldolgozná. Tapasztalatai szerint nagyon keresett az aszalt gyümölcs, amit eleink évszázadok óta fogyasztottak, de mára mégis kiveszett a köztudatból, holott elkészítéséhez elegendő hozzá egy sütőkemence és némi szakértelem.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. február 14., péntek

Elhunyt Bánffy Katalin grófnő, Bánffy Miklós lánya

Életének 101. évében elhunyt Bánffy Katalin memoáríró, a losonci Bánffy család grófi ága nevének utolsó viselője, Bánffy Miklós lánya.

Elhunyt Bánffy Katalin grófnő, Bánffy Miklós lánya
2025. február 14., péntek

Nem csak a magyaroknak fájna a közigazgatási átszervezés

Nem közigazgatási átszervezésre van szükségünk, hanem a finanszírozási rendszer reformjára, az állam csúcsvezetésébe felkapaszkodók hülyeségeket beszélnek – jelentette ki a Romániai Községek Szövetségének elnöke. Aki nem magyar, nem is erdélyi.

Nem csak a magyaroknak fájna a közigazgatási átszervezés
2025. február 14., péntek

Sívakációra „vonul” több erdélyi megye

Számos erdélyi megyében pénteken szünidőre vonulnak a diákok, hiszen elkezdődik a sívakáció. Székelyföldön azonban még várniuk kell a gyerekeknek egy hetet, de olyan erdélyi megye is van, ahol már letudták a sívakációt.

Sívakációra „vonul” több erdélyi megye
2025. február 14., péntek

Meghaladta a Romániába bevándorlók száma az országból kivándorlókét

Több mint 100 000 nem európai uniós állampolgár dolgozik Romániában, ezzel az országba bevándorlók száma meghaladta a kivándorlókét. A bevándorlók főleg ázsiai országokból érkeznek a jobb megélhetésért Romániába.

Meghaladta a Romániába bevándorlók száma az országból kivándorlókét
2025. február 14., péntek

Felfüggesztett börtön a több ezer küldeményt visszatartó, folyóba dobó erdélyi postásoknak

Nyolc postást felfüggesztett börtönbüntetésre ítéltek hivatali visszaélés bűncselekménye miatt Fehér megyében. A vád szerint a küldöncök több mint 3000 postai borítékot – nagyrészt bírósági idézéseket – szándékosan nem szállítottak ki a címzetteknek.

Felfüggesztett börtön a több ezer küldeményt visszatartó, folyóba dobó erdélyi postásoknak
2025. február 14., péntek

Megvan, kik építhetik meg az Arad és Nagyvárad közötti gyorsforgalmi út első szakaszát

Román–ukrán konzorciumnak ítélték az Arad és Nagyvárad közötti gyorsforgalmi út első szakaszának tervezési és építési jogát.

Megvan, kik építhetik meg az Arad és Nagyvárad közötti gyorsforgalmi út első szakaszát
2025. február 14., péntek

Újabb görögországi célpontra lehet eljutni Wizz Airrel június közepétől Kolozsvárról

A Wizz Air légitársaság bejelentette, hogy a nyári szezonban új útvonalat vezet be a járatkínálatába: Kolozsvárról a görögországi Heraklionba lehet majd repülni hetente három napon. A Wizz Air összesen 14 országba indít járatokat a kincses városból.

Újabb görögországi célpontra lehet eljutni Wizz Airrel június közepétől Kolozsvárról
2025. február 14., péntek

Terrorista fenyegetés több kolozsvári oktatási intézményben

Összesen kilenc kolozsvári oktatási intézmény – köztük a Babeș–Bolyai Tudományegyetem – kapott pénteken terrorista fenyegetést.

Terrorista fenyegetés több kolozsvári oktatási intézményben
2025. február 14., péntek

A boltosoknak is bajuk van a Bolttal: sofőrök tüntettek Szatmáron

Több tucat Bolt-sofőr tüntetett pénteken Szatmárnémetiben az alacsonynak tartott minimális fuvardíj, illetve az utazásmegosztó vállalat által kért részesedés mértéke miatt.

A boltosoknak is bajuk van a Bolttal: sofőrök tüntettek Szatmáron
2025. február 14., péntek

Különgép helyett menetrend szerinti repülőjárattal utazott haza a frissen államfővé „előlépett” Ilie Bolojan, a csomagját is ő maga cipelte

Különgép helyett menetrend szerinti repülőjárattal utazott haza Nagyváradra Bukarestből csütörtökön este Ilie Bolojan, aki szerdán vette át az államfői tisztséget a lemondott Klaus Iohannistól.

Különgép helyett menetrend szerinti repülőjárattal utazott haza a frissen államfővé „előlépett” Ilie Bolojan, a csomagját is ő maga cipelte