A karács elengedhetetlen kelléke a szaloncukor
Fotó: Haáz Vince
A szaloncukor Erdélyben és Magyarországon egyaránt a karácsony mondhatni elengedhetetlen eleme. A ma már hagyományosnak számító – kókuszos, zselés vagy épp vajkaramellás – ízek mellett napjainkban olyan ínyencségeket is találni a piacon, mint az Erős Pistás, szilvapálinkás szaloncukor vagy épp a közösségi médiában különösen népszerűnek számító dubai csoki karácsonyi változata. Szétnéztünk, hogy idén hol, mit, mennyiért lehet beszerezni.
2024. december 21., 08:542024. december 21., 08:54
2024. december 21., 10:172024. december 21., 10:17
A szaloncukor elődjének tekinthető fondant-cukrot a franciák már a 14. században készítették, tőlük valószínűleg német cukrászmesterek közvetítésével jutott el Magyarországra és egyúttal Erdélybe a 19. század elején. Rövid idő alatt népszerűvé vált karácsonyi édességként, és a magyar karácsonyfák jellegzetes, csillogó díszévé lépett elő.
A Stühmer egyébként ma is az egyik legnagyobb név az iparágban: idén az Év Szaloncukra versenyen – melyen a zsűri 157 szaloncukor közül választotta ki a 16 kategória győztesét – a fődíjat a maklári Stühmer Körtezselés-muskotályos szaloncukor nyerte el. A második díjazott pedig egy Bailey's kávés szaloncukor lett.
Az árak elég borsosak a klasszikusnak számító márka esetében, egy 170 grammos kiszerelés ára íz és a vásárlás helye függvényében 35-45 lej körül mozog, illetve vannak olyan ízek, melyekért helyenként közel száz lejért vásárolhatunk fél kilós kiszerelést.
Fotó: Haáz Vince
A magyarországi termékeket kínáló üzletekben szembetűnően szélesebb a választék, mint a romániai termékeket kínáló boltokban, hiszen a szaloncukor hungarikum, s bár Erdély-szerte a román népesség körében is ismert, a Kárpátokon túl sok helyen ismeretlen.
Előbbiek esetében egy 300 grammos csomag ára 15 lej körül mozog, utóbbiak esetében egy 210 grammos csomagot 60 lej körüli áron forgalmaznak.
Az országos üzletláncok polcain nem túl széles a választék, általában a romániai Laura, valamint a magyarországi Dolcetta termékeit lehet fellelni, meglepően alacsony áron. Utóbbiból egy 300 grammos csomag 8 lej körüi áron kapható.
Több üzletlánc polcain tűnnek még fel a Milka szaloncukrok, melyek az előzőekhez képest más árkategóriát képviselnek: egy 310 grammos doboz ára 35-40 lej körül mozog, ám cserébe az édesség nem egy vékony étcsokibevonatot kap, hanem a jellegzetes Milka tejcsoki íze dominál.
Ezek esetében is 30 lej körüli összeget kérnek el egy 300 grammos dobozért, de cserébe például a Tibi olyan izgalmas ízeket ajánl, mint a sajttorta vagy a szilvás-fahéjas.
Érdemes megjegyezni, hogy bizonyos márkák vagy üzletek szaloncukor néven árulnak csokibonbonokat, pralinékat, melyek ízvilága azonban távol áll a klasszikus szaloncukorétól. Például a Lidl üzletlánc kimérve kapható termékei sem azok, amiket magyar nyelvterületen szaloncukorként neveznénk meg. Az interneten hasonló tapasztalható, például a Facebook Marketplace-en többnyire szépen csomagolt bonbonokat lehet találni a „bomboane de pom/crăciun” keresés nyomán, míg
Ebben a témakörben a Romániában oly népszerű Emag online áruház kínálata sem túl nagy; az eddig felsoroltak közül a Milka tűnik fel, illetve az ukrán alapítású – a boltok polcain egyre nagyobb teret nyerő – Roshen márka termékei.
A különböző Facebook-csoportokban ajánlanak még kézműves, házi termékeket, általában 50 lej/kilogramm körüli áron.
Ugyanezen a piacon tűnt fel az idei év nagy trendjének számító dubai csokoládé szaloncukor változata is, ennek esetében is kilónként körülbelül 300 lejes árral kell számolni.
Nehéz megválaszolni, hogy a kínáltból melyik a legjobb, mit éri meg vásárolni. Természetesen az ár sok esetben tükrözi a minőséget, de a felsorolásban igen sok túlárazott termék is szerepel. Van, aki az olcsónak számító termékek étcsokibevonójára esküszik, más a drágább termékek tejcsokijára, van, aki szerint megvan a varázsa a kimérős termékek mesterséges aromákról árulkodó ízeinek, megint mások a természetes töltelékeket tekintik az igazinak. Érdemes kóstolgatni, próbálgatni, hisz felhozatal akad bőven.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Tizedik részéhez ért a Krónika Gazdaszemmel című videós riportsorozata. Az erdélyi magyar gazdákat, élelmiszer-feldolgozó kisvállalkozókat, mezőgazdasági szakembereket bemutató sorozatunk 2024 decemberétől kétheti rendszerességgel jelentkezik.
Áprilistól a mezőségi szórványban folytatja lelkészi szolgálatát Ballai Zoltán, miután a Kolozsvár Felsővárosi Református Egyházközség presbitériuma megvonta tőle a bizalmat.
Elkezdődött az előkészítő osztályba való beiratkozás első szakasza, amely a tanügyminisztérium által jóváhagyott ütemterv szerint május 6-áig tart.
A romániai gazdák idén a tavalyinál is kevesebb hektáronkénti búzatermésre számíthatnak.
Elfogtak egy drogkereskedőt a rendőrök és a szervezett bűnözés elleni ügyosztály nyomozói Aradon. A 30 éves férfi épp túl akart adni több mint hét kilogramm kannabiszon, amikor elcsípték. A drogot több bűnjel kíséretében lefoglalták.
Petárdákkal űzték vissza az erdőbe azt a hárombocsos anyamedvét, amely kedd reggel bement a csíkszeredai 61-es hegyivadász dandár területére – nyilatkozta az Agerpres hírügynökségnek Bors Béla, a hargitai megyeszékhely alpolgármestere.
Meghalt egy férfi kedd reggel Beszterce-Naszód megyében, miután beesett egy csatornába és föld omlott rá.
Egy holttesthez riasztották, de kettőt húzott végül partra az Arad megyei katasztrófavédelmi felügyelőség (ISU) mentőegysége. Az elsőt nehezen tudták azonosítani: a rendőrség kedden közölte, hogy egy 44 éves aradi férfi holttestét találták meg.
Kilőtték hétfőn este azt a medvét, amely vasárnap este súlyos, életveszélyes sérüléseket okozott egy férfinak a Brassó megyei Predeálon.
Abszolút szerencsétlen megnyilatkozás volt Klaus Iohannis „jónapotkívánokozása”, amelyet nem a német kisebbség nevében, hanem államfőként tett – fogalmaz a Krónikának adott interjúban Paul Jürgen Porr.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!