Rácz Jenő séf újabb csúcséttermet nyitna, ezúttal Székelyföldhöz is közelebb

Tartalmas hétvége zárult Borospatakán, ahol az elmúlt napokban Erdély ízei kerültek középpontba. A Taste of Transylvania gasztrofesztiválon Rácz Jenő, a Konyhafőnök sztárséfje mesélt izgalmas terveiről, köztük egy új étterem nyitásáról a Székelyhonnak.

Megosztás Facebookon Küldés Facebook Messengeren Küldés WhatsAppon Küldés Emailben

Ezeket is ajánljuk

Fiatal lány készítette a legfinomabb mézeskalácsot
Megnyitás

Fiatal lány készítette a legfinomabb mézeskalácsot

Gergely Tímea sütötte idén a legfinomabb házi készítésű mézeskalácsot a kézdivásárhelyi önkormányzata és a Wegener Pro Sanitate Alapítvány által meghirdetett versenyen. A felhívásra összesen 18 nő, család, közösség vagy civil csoport jelentkezett. A beérkezett finomságokat szakmai zsűri pontozta, akik nem ismerték az édességek mögött lévő személyeket.

Caravel zenekar: bebizonyítják, hogy biztosított a rockzenész-utánpótlás
Megnyitás

Caravel zenekar: bebizonyítják, hogy biztosított a rockzenész-utánpótlás

Tele vannak energiával az igazi, hamisítatlan rockzenét játszó székelyudvarhelyi Caravel együttes tagjai, ezt az energiát pedig arra fordítják, hogy feldolgozások mellett minél több saját zeneszámmal robbanjanak be a köztudatba.

Erdély kincsei: a Karakó-völgyhíd
Megnyitás

Erdély kincsei: a Karakó-völgyhíd

Az Erdély egyik legszebb vasúti építményeként ismert, Csíkszeredától mintegy 20 kilométerre lévő Karakó-völgyhidat mindkét világháborúban felrobbantották. Néhány éve teljesen felújították, a mellette található épület azonban sajnos továbbra is lepusztult állapotban van.

Mozgás által javítani az életminőségen
Megnyitás

Mozgás által javítani az életminőségen

Minimális mozgással is hatalmas eredményeket érhetünk el az egészségünk megóvása, életminőségünk javítása terén, a lényeg, hogy ne hagyjuk „berozsdásodni” a testünket – vallja a csíkszeredai Ilyés Paula. A gyógytornászok éppen ezeknek a mozgásoknak a mesterei: apró labdákkal, szalagokkal, vagy éppen eszköz nélkül képesek segíteni az embereken.

Mézeskalácsból épült mesés világ Alcsíkon
Megnyitás

Mézeskalácsból épült mesés világ Alcsíkon

Közösséget épít és meghittebbé teszi az ünnepek előtti készülődést a csíkszentmártoni Antalffy János Művelődési Házban szervezett mézeskalácssütő programsorozat, amelynek csúcspontján, a vasárnapi Szeretetnapon a jótékonyság kerül a középpontba.

A frizbi még nem volt ennyire szórakoztató
Megnyitás

A frizbi még nem volt ennyire szórakoztató

Közösségi élmény, kisebb versengéssel, egészséges és nagyon szórakoztató – ez a diszkgolf, amit már Székelyudvarhelyen is kipróbálhatunk a Hillside Disc Golf Transylvania pályáján.

Minél több saját számmal váltaná ki a feldolgozásokat a Caravel zenekar
Megnyitás

Minél több saját számmal váltaná ki a feldolgozásokat a Caravel zenekar

A nulláról indultak, hónapokig énekes nélkül gyakoroltak, a próbák helyszínei is gyakran változtak – így foglalható össze a székelyudvarhelyi Caravel zenekar pályafutásának kezdete. Aztán lassan minden a helyére került, és a feldolgozások mellett már egyre több saját szerzeménnyel bővítik a repertoárjukat.

Jó és rossz élmény is lehet egy állásinterjú
Megnyitás

Jó és rossz élmény is lehet egy állásinterjú

Az állásinterjúkon tapasztalt legjobb és legrosszabb élményeiket osztották meg az erdélyi magyar munkavállalók a Jóállás.ro oldalon megjelenő videósorozatunk újabb részében. Mint kiderült, többek között az őszinte érdeklődés megléte, a stresszmentes légkör és a türelmesség volt fontos a munkakeresőknek, míg a visszajelzés, a nyitottság és a felkészültség hiánya, illetve a sürgetés, a túlzott személyeskedés negatív benyomást keltettek bennük.

Erdély kincsei: a Szent Anna-tó
Megnyitás

Erdély kincsei: a Szent Anna-tó

Vulkánból született mesevilág, legendákkal tarkított természeti látványosság a Szent Anna-tó, amely Közép-Kelet-Európa egyetlen épen maradt vulkáni kráterének alján képződött. Vannak nagyszerűbb, pompásabb, elragadóbb látványok Erdély tájai közt, de oly magasztos alig lehet több, mint a Szent Anna tava – Jókai Mór ilyennek látta az egyik legértékesebb természeti kincsünket, amelyet mára a pusztulás fenyeget.

A rurális élet mint inspiráció
Megnyitás

A rurális élet mint inspiráció

Téved, aki azt gondolja, hogy a falusi élet kevésbé lehet inspiráló. Szász-Bányász Anna fotográfus küldetése éppen ez: bebizonyítja, hogy a szalmalapátolás, a csűrön besütő napsugarak és a tehénfejés is épp annyi művészi értékkel bírhat, mint egy romantikus csendélet.