Kedden kezdődik a Budapesti Székely Napok: a magyar fővárosban tartandó, már hagyományos őszi vásáron számtalan székelyföldi termék közül válogathatnak az érdeklődők.
2015. szeptember 07., 20:552015. szeptember 07., 20:55
Az anyaországban egyre nagyobb igény mutatkozik a kézműves és a székelyföldi termékek iránt, vélik a szervezők, ugyanakkor örvendetesnek tartják, hogy egyre több minőségi székely termék jelenik meg a piacon.
A csütörtökig tartó rendezvénynek a budapesti Nagyvásárcsarnok ad otthont. Az érdeklődés egyre nagyobb mind a székelyföldi termelők, mind a budapesti vásárlók részéről, ezért a szervezők a mennyiséggel szemben a minőségre fektették a hangsúlyt, olyan különleges termékeket mutatnak be, amelyek a magyarországi kereskedelmi forgalomban nem vagy csak nagyon kevés helyen kaphatók, és amelyekre egyre nagyobb igény mutatkozik a magyarországi vásárlók részéről.
A régió ízei, színei a vásáron
A több száz felsorakoztatott székelyföldi termék között ott lesz például a csíkszeredai Amigo Kft. áfonyapálinkája és a csíksomlyói Salvator keserűlikőrje, Gáll Erzsébet erdei gyümölcsből készült szörpjei és lekvárjai, a torockói sajtok stb. Az eseményről természetesen nem hiányozhat a Székelyföldi Legendárium sem, amely mára Magyarországon is ugyanolyan ismert brand, mint Erdélyben. A csapat ezúttal is társasjátékkal, színezővel és számos más legendás termékkel várja az érdeklődőket.
Az őszi vásáron részt vesz Csíki Emese, a szentábrahámi gyógynövénykert gondozója is: a családi vállalkozásként működő gyógynövénykertben több száz fűszert és gyógyfüvet termesztenek, ezekből ízes tea- és fűszerkeverékek készülnek. Továbbá a vásárcsarnokba betérők megkóstolhatják a székelyudvarhelyi csokoládégyáros, Gállfi Dezső kézműves finomságait is.
A küküllőkeményfalvi Jolimex Kft. is kínálja majd termékeit, amelynek mustárjai nemcsak a székely közönség előtt ismertek.
„Az Ábel székely mustárt és az Eszter erdélyi mustárunkat már a magyarországi vásárlók is ismerik. Előbbi például az előző budapesti Székely Napokon harmincezer termék közül harmadik díjat érdemelt ki” – mesélte büszkén Bíró Jolán, a vállalkozás vezetője. A keményfalvi mustárgyár már visszajáró vendég az anyaországi vásárokon, sőt több magyarországi cég is forgalmazza termékeiket.
„Noha a magyarországi gazdaság sem dübörög, növekvő igény van a kézműves, székely termékek iránt. A tendencia azt mutatja, hogy kialakulóban van egy tudatos vásárlói réteg, amely az árral szemben a minőséget helyezi előtérbe. Sőt olyan visszatérő vásárlóink is vannak, akik székelyföldi látogatásaik alkalmával mindig betérnek hozzánk, hogy mustárt vásároljanak” – magyarázta a vállalkozó.
Székelyföldi hungarikum?
Mi sem bizonyítja jobban a székelyföldi kézműves termékek elismertségét, mint az, hogy a szintén küküllőkeményfalvi gyöngytyúkfarm létrehozójának, Baricz Imre Róbertnek a gyöngytyúkpástétomát Magyarország csíkszeredai főkonzulátusa terjesztette fel a hungarikum címre. Egyébként a vállalkozó maga is részt vesz a székely napokon, ahol a híres pástétomot is megkóstolhatják a látogatók.
„Nagy elismerés, nagy esemény ez számunkra, számomra. Mint ismeretes, a magyar hungarikumbizottság kibővítette a felterjesztés jogát a határon túli régiókra is, így a gyöngytyúkpástétom lehet az első székelyföldi hungarikum” – mesélte lelkesen Baricz Imre Róbert.
A prémiumkategóriás pástétom csupán néhány hónapja jelent meg a hazai üzletekben, a termelő szerint azonban már nagy népszerűségnek örvend. „Székelyföldön egyre ismertebb a termék, de már osztrák és németországi boltokban is felkerült a polcokra, reméljük, Nyugaton is ráharapnak a székely ízvilágra” – büszkélkedett a gazda.
Zsugorinfláció – ez a magyar elnevezése a rejtett áremelés Romániában és a világ számos országában tapasztalható jelenségének, amikor a gyártók csökkentik a termékek tényleges súlyát, az árat viszont változatlanul hagyják.
Lenyűgözte az egyik román tehetségkutató zsűrijét a mezőcsávási Kiss Andrea Beatrix, aki fémhulladékból hoz létre különböző tárgyakat, a műsorban például egy balerinát. A fiatal fémműves inspirációjáról, szenvedélyéről beszélt lapunknak.
A 2020. óta Szilágy, Maros és főként Szatmár megyében megszervezett eddigi hét, Picnic in the Vineyard nevet viselő borpiknik idei első kiadására Avasújvárosban kerül sor május 11-én 11 órától.
Üzembe helyezték az első intelligens sebességkorlátozót Romániában: Bukaresttől nem messze szerelték fel a „fekvőrendőrként” működő készüléket a helyi hatóságok. A technológiát az országban meghonosító cég más városokban is tesztelné a rendszert.
Kezdetben sokan a növényi alapú étrend egészségre gyakorolt pozitív hatása miatt vonták ki teljesen étkezésükből az állati eredetű eledeleket, idővel viszont az erdélyi vegánok számára az állatok jogainak tiszteletben tartása került előtérbe.
Korábban többször megfordultam vendégként a gyulai Százéves Cukrászdában, ezúttal azonban Balogh László mestercukrász kalauzolásával tekinthettünk bele a magyar cukrászat történetébe és a hagyományőrző receptjeiben, több terméküket is megkóstolhattuk.
Nem tesz különbséget több mint ezer díszbabája között Sinka Zita, akinek mindegyik darab egyformán kötődik lelkéhez. A sepsiszentgyörgyi gyűjtő tematikusan berendezett kiállításáról, a legrégebbi, 19. századi példányáról, régi álmáról beszélt.
Kína sikeresen felbocsátotta pénteken Csang'o nevű holdszondáját, amely a tervek szerint először nyer mintákat a Földet kísérő égitest túlsó, eddig nem kutatott, rejtett oldaláról.
Életének 77. évében elhunyt Rajki László újságíró, a Szabad Európa Rádió (SZER) egykori munkatársa – tudatta családja pénteken.
Partiumi, erdélyi és székelyföldi városokban tart előadás-sorozatot Balogh Ottó Budapesten élő író, életvezetési mentor, aki a Nyilas Misi Tehetségtámogató Egyesület egyik támogatója.
szóljon hozzá!