Farkas Ferenc sepsiszentgyörgyi mestercukrász is részt vesz a magyar pékek és cukrászok világtalálkozóján Budapesten március elején. Váradi János, a székelyudvarhelyi székhelyű PanGastRo pék-, cukrász- és gasztronómiai szakmai egyesület elnöke közölte, a találkozóra minden szakmabelit várnak tapasztalatcserére, gyakorlatra és szakmai megbeszélésekre.
2014. február 10., 19:182014. február 10., 19:18
A nagyvilágban élő magyar pékek és cukrászok ünnepének ötlete Székelyföldről indult a PanGastRo egyesülettől, ehhez csatlakozott a Magyar Pékszövetség és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete. A találkozó célja a másik országban élő kollégák megismerése, a szakmai konzultáció – foglalta össze Váradi János.
A rendezvényen részt vevő Farkas Ferenc mestercukrász elmondása szerint mindig adódik újdonság, amit érdemes elsajátítani – erről szólnak a szakmai találkozók.
Farkas Ferenc, a Diómarczipán cukrászda tulajdonosa már több szakmai találkozón és versenyen is részt vett, desszertjeit, tortáit több alkalommal is díjazták. Szentgyörgyi cukrászdájában az egészséges táplálkozásra is hangsúlyt fektet, így süteményei hozzáadott adalékanyag nélkül készülnek.
A cukorbetegek igényeit figyelembe véve dietetikus süteményeket is készítenek. Farkas Ferenc elmondta, szeret kísérletezni, minden torta elkészítése kihívást jelent a számára, hiszen egy édesség esetében nemcsak a marcipán megformázása, de a tartalom, az összetevők és az ízvilág is nagyon fontos.
Bús ldikó
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az RMDSZ Szilágy megyei szervezete első alkalommal hirdeti meg a Szilágysági Ifjú Tehetségek Gáláját.
Miközben gőzerővel zajlanak az előkészületek Kolozsváron a térség legnagyobb elektronikus zenei fesztiváljára, a jubileumi Untold X-re, felrebbentek olyan hírek is, miszerint az idei lehet a gigabuli utolsó kiadása a kincses városban.
Sokak számára ma már természetes, hogy ha nem tudja megenni az étteremben a kirendelt ételt, akkor becsomagoltatja, a legtöbb vendéglőben lehetőség is nyílik erre. Egy felmérés eredményei szerint viszont széles tömegek inkább ott hagyják a maradékot.
Új helyszínnel gazdagodik a Kalotaszeg népművészetét is népszerűsítő Méra Világzenei Csűrfesztivál (Méra World Music), melynek tizedik, jubileumi kiadását július 31. és augusztus 3. között tartják a Kolozsvár melletti Mérában.
A 30 szobás aradi belvárosi villa ára 2,4 millió euró, és a luxusingatlanokra specializálódott nemzetközi ingatlanügynökség, a Sotheby’s International Realty hirdette meg.
A híradásokba az elmúlt időszakban a kommunizmust dicsőítő fiatalokkal bekerülő Beach, Please! fesztivál főszervezője, Selly román influenszer egy új üdülőhely létrehozását tervezi több partnerrel együtt a Fekete-tenger romániai partszakaszán.
Parajdi gyerekek nyaralnak az Ökumenikus Segélyszervezet kastélyosdombói táborában. A május végi székelyföldi természeti katasztrófa károsultjait támogató segélyprogram újabb elemeként hétfőtől 15 parajdi gyermek táborozik Magyarországon.
Ausztrália betiltja a YouTube videóplatformot a 16 éven aluliak számára, hogy megvédje őket a „ragadozó algoritmusoktól” – jelentette be szerdán Anika Wells kommunikációs miniszter.
Bár egyes helyeken be lehet vinni a strandra a házikedvenceket a román tengerparton, ez nem mindenhol van így.
Ismét a kortárs kultúra, az élőzene és az utcai művészet központjává válik augusztus 1–3. között Marosvásárhely belvárosa. Az ötödik alkalommal tartandó Street Festival idén is gazdag programkínálattal várja az érdeklődőket.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!