Örmény sütemények mustráját szervezték meg immár harmadik alkalommal Gyergyószentmiklóson a hétvégén. A helyi örmény katolikus egyesület által szervezett rendezvényen az örményektől fennmaradt étel- és süteményreceptek hangzottak el.
2015. február 09., 19:442015. február 09., 19:44
A résztvevők régi receptes füzeteket lapoztak fel, és közel harmindféle süteményt készítettek. A finomságok többsége eredeti örmény recept alapján készült, de akadt néhány olyan is, ami bár nem örmény eredetű, igencsak kedvelt a gyergyói örmények körében.
A marlenka különböző változatai mellett jelen volt az örmény saru, a dalauzi, a „vándor örmények”, a „holnap jobb” elnevezésű sütemény, a gyümölcskenyér, a vajas cipó és a harlekin. A desszertek sorát gyarapította továbbá a hájas tészta, a zserbó, a pávaszem, a diós félhold és még számos finomság. „Lényeges, hogy odafigyeljünk kultúránk gasztronómiájára. Megpróbáltunk összegyűjteni minél több eredeti örmény receptet, amiket továbbiakkal kiegészítve könyvben szeretnénk kiadni” – mondta Kulcsár László egyesületi elnök.
Hogy a már megfejtett kifejezések, megfogalmazások alapján minél többen süthessenek örmény finomságokat, a mustra végén receptekkel lepték meg a jelenlévőket a szervezők. A rendezvény keretében mutatták be a közönségnek a Gyergyói örmények című, tavaly megjelent képes kiadványt. A Puskás Attila és Kulcsár László szerkesztésében, Dezső László fényképeivel illusztrált és Barabás Gyöngyvér tanulmányait tartalmazó kötet a Mark House Kiadónál látott napvilágot.
Csergő Tibor András, a Tarisznyás Márton Múzeum igazgatója az eltelt időszak gyergyói kiadványait összegezte, majd rámutatott, a helyi örménység felismerte értékeit, és folyamatosan tett és tesz azért, hogy népszerűsítse, „eladhatóvá tegye” önmagát. A kiadvány az első kötete annak a sorozatnak, amelyet az Erdélyi Magyar Örmények Szövetsége tervez megjelentetni.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Többéves hagyományt követve idén is a szejkefürdői majális keretében nyitja meg kapuit a Hargita megyei településen található borvízmúzeum.
A Sixtus-kápolnában két kályhát állítanak fel a pápaválasztás napjaira.
Kapu Tibor magyar kutatóűrhajós 2025. május 29-én elindul a Nemzetközi Űrállomás fedélzetére – jelentette be kedden a Facebookra feltöltött videójában Ferencz Orsolya űrkutatásért felelős miniszteri biztos.
Hagyományteremtő szándékkal, első ízben szerveznek bor- és rózsafesztivált Nagyenyeden. A május 23. és 25. között tartandó fesztivál a Fehér megyei település turizmusát lendítené fel, a város nemrég megkapta a rózsák városa címet is.
Hiába a digitális világ térnyerése, 2024-ben az európai olvasók többsége továbbra is a klasszikus, kézbe fogható könyveket részesítette előnyben, amikor online vásárlásra került sor.
Pillanatok alatt összedobható ez a jamaicai ínyencség, amely főleg a fűszerezése miatt a megszokott eltérő ízkavalkádot nyújt fogyasztásakor.
Virágba borult hétvégén a mezőzáhi bazsarózsa-rezervátum. A Maros megyei vadvirágos védett terület közösségi oldalán közölte, az időjárás miatt a korábbi éveknél valamivel később nyíltak ki az első virágok, így idén húsvéttól várják a látogatókat.
Húsvétra hazalátogatott gyermekkora családi fészkébe az egyik magyarfenesi gólya, de nem volt része szívélyes fogadtatásban. A fészket épp birtokló magányos gólya nem engedte leszállni, sőt utána is csípett a hegyes, éles csőrével.
Ferenc pápa halála után 283 százalékkal nőtt a Konklávé című film megtekintéseinek száma a fizetős streaming platformokon – jelentette kedden a Variety című szaklap.
A katasztrófavédelmi felügyelőség a mobiltelefonos RO-Alert rendszerrel hívta fel a figyelmet, hogy a településre két egymást követő napon „ellátogatott” a medve.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!