Beleszeretett a Szilágy megyei pálinkába Jamie Oliver. A tévés műsorokból is ismert, világszerte népszerű brit szakács az október végén zárult torinói gasztronómiai fesztiválon kóstolta meg az erdélyi szilvapálinkát, amelyet Mircea Groza szilágysági szakács – aki mellesleg a megyei tanács tagjaként a kulturális örökség megőrzéséért felel – ajándékozott neki.
2014. november 05., 17:132014. november 05., 17:13
„Egy üveg 18 éves, általam készített szilágysági szilvapálinkát ajándékoztam Jamie Olivernek. Nagyon örült, és meghívott magához decemberre, amikor Londonba látogatok. Nem beszéltünk túl sokat, mert nem tudok jól angolul, viszont készítettünk közös képet\" – nyilatkozta a büszke szakács.
Ugyanígy kedveskedett az úgynevezett Slow Food-mozgalom megteremtőjének, az olaszországi Carlo Petrininek is. A Nyugat-Európában erőteljesen népszerűsített, immár 190 országban jelen lévő kezdeményezés a gyorsétel (fast food) ellensúlyozásaként jött létre az 1980-as években. Lényege, hogy a hagyományos, vidéki konyhát, a saját termesztésű növények fogyasztását helyezze előtérbe a globalizáció térnyerésével szemben.
Mircea Groza a fesztiválra többek között vitt a különleges szilágysági cukormentes szilvaízből, mangalica szalonnából, aszalt szilvás édes kukoricából, valamint a csípőspaprikából készült ízből. A fesztivál keretében az olaszországi gasztronómiai egyetemnek mesélt többek közt a szilvaízkészítés „rituáléjáról\", gyermekkori emlékeiről, szülőfalujáról, nagyszülei konyhájáról. A hagyományos szilvaízről szólva kifejtette, falusi emberek régen gyógyírként használták, többek közt csomborral keverve bélférgesség ellen.
A torinói fesztivál – amelyen egyébként Erdélyt a Brassó megyei Szászfehéregyháza is képviselte – több mint ezer kiállítót sorakoztatott fel a világ 130 országából, és mintegy 220 ezren fordultak meg a standoknál. A 39 éves Jamie Oliver főzőműsorait világszerte figyelemmel követik a gasztronómia szerelmesei. A népszerű tévés személyiséget 2003-ban a Brit Birodalom rendjének tagjává avatták.
Borzási Beatrix
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Új turisztikai kínálat jelent meg térségünkben a külföldiek számára: családtörténeti túrákat szerveznek az egykoron innen elvándoroltak leszármazottainak, hogy lássák, hol és hogyan éltek az ősök.
A Mezőségen hozzák létre Románia első vasúti bicikliútvonalát (velorail), amely a fenntartható turizmus egyik új, izgalmas formáját hozza el a térségbe.
Megszökött szerda délután egy gyanúsított Bákó megyében, miközben mentőautóval szállították a Jilava börtönkórházba. A férfi az A7-es autópálya Nicolae Bălcescu felé tartó kijárata közelében kiugrott a mozgó járműből és elfutott.
A magyar napok nyitányaként idén augusztus 15–19. között szervezik meg a 27. Szent István-napi Nemzetközi Kisebbségi Néptánctalálkozót Kolozsváron. A rendezvényen Görögországtól Kárpátaljáig 17 együttes mutatja be tánchagyományait.
A világ több mint 470 000 rajongója vett részt négy napon át a kolozsvári Untold fesztivál jubileumi kiadásán, amelyet világpremierek, világsztár előadók és megható pillanatok jellemeztek – közölték hétfőn a szervezők.
Az idei év első hét hónapjában a rendőrség szervezett bűnözés elleni osztályának munkatársai 538 drogkereskedelem elleni akciót hajtottak végre, amelyek során közel két tonna kábítószert koboztak el – számolt be vasárnap a Román Rendőrség.
Románia a vízbe fulladás miatti elhalálozások terén pár éve élen állt az EU-n belül, és bár a legfrissebb adatok szerint már „csak” a 4. helyen szerepel, ez is azt jelenti, hogy az ország jóval az EU-átlag felett veszít embereket fulladás következtében.
Az egyik legismertebb, fényes meteorokat és sűrű, óránként 60-70 hullást produkáló meteorraj a Perseidák, de ezenkívül is sok más üstökösraj van még, amelyek hullócsillagoknak nevezett por- és törmelékfelhőt hagynak maguk után.
Fesztiválhangulat lengi be ezekben a napokban Kolozsvárt, ahol csütörtökön délután megkezdődött Kelet-Közép-Európa legnagyobb, az egész kincses városra, sőt a környékére is kihatással bíró elektronikus zenei fesztiválja.
Több mint 3500 állami gondozásban élő gyermeket és fiatalt támogat jelenleg Románia legnagyobb oktatási programja, az Ajungem MARI (Nagyokká válunk), amely most új toborzási kampányt indított: legalább 1000 önkéntest keresnek.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!