Egy belvárosi étteremben szerzett tapasztalatairól és az új képzésről beszélt lapunknak a Kolozsvári Református Kollégium egy éve elindult szakiskolájának szakács szakos diákja.
2015. szeptember 06., 20:082015. szeptember 06., 20:08
Egy év telt el, mióta elindult a Kolozsvári Református Kollégium szakiskolája diákok számára, akik minőségi szakmai képzésben szeretnének részesülni a kincses városban. A fiatalok az első évfolyamon négy szak közül választhattak: víz- és gázszerelői, elektroműszerészi, szakács-, illetve fodrászképzésre jelentkezhettek.
Két, szakács szakon tanuló diák, Bazsa Hunor és Pap Zsolt például egy kicsi, de hangulatos belvárosi étteremben, a Kaja Tanyán töltötték a nyár nagy részét szakmai gyakorlatukat végezve. Az iskola vezetősége tavaly elmondta, hogy a legnagyobb hangsúlyt a gyakorlatra szeretnék helyezni, hogy mire a diákok kikerülnek az iskolapadból, az elméleti tudás mellett már tényleges tapasztalattal is rendelkezzenek, hiszen ez a legfontosabb a későbbi elhelyezkedésük szempontjából.
„Nemcsak szakmát, de erkölcsi, hitbéli útmutatást is kapnak a diákok, ez teszi rendkívülivé a református kollégium szakiskoláját\" – nyilatkozta a Krónikának tavaly ősszel Ballai Zoltán, az Erdélyi Református Egyházkerület gazdasági tanácsosa, ezt pedig az első tanév tapasztalata igazolni látszik.
Bazsa Hunor lapunknak elmesélte, hogy a praktika kötelező volt mind a 30 diák számára, akiket kétfős csoportokban küldtek különböző kolozsvári éttermekbe, amelyek nyitottak voltak a kezdeményezésre. Hunor szerint eleinte kicsit bosszantó volt, hogy még három hétig gyakorlatoznia is kell a tanév befejeztével, de ahogy telt az idő, megszokta és megszerette a Kaja Tanya konyháját. A hivatalos gyakorlat leteltével is szívesen látták az étteremben segítségként a konyhán, ha felgyűlt a munka.
Arra a kérdésre, hogy mit és mennyit tanult, azt válaszolta, hogy a zöldségpucolástól kezdve egészen a szatmári disznócomb elkészítéséig sok mindent kipróbált. Kérdésünkre, hogy mit vár az új tanévtől, és milyen élményekkel távozik élete első munkahelyéről, azt mondta, hogy nagyon várja az iskolakezdést főleg azért, hogy viszontláthassa az osztálytársait, de azt is várja, hogy ismét új és érdekes dolgokat tanuljon a szakmával kapcsolatban.
A nyári gyakorlat szerinte arra volt jó, hogy belekóstoljon a szakmába, és megbizonyosodott róla, hogy valóban más dolog elméletben tudni valamit, és más azt „élesben\" kipróbálni. Kedvenc étele a hajdútokány lett – hogy elkészíteni szerette jobban vagy elfogyasztani, azt már csak a főszakácstól tudhatnánk meg.
Balla Noémi
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Mutatjuk, mit tilos szállítani személygépkocsink csomagtartójában, és mit kockáztatnak azok, akik fittyet hánynak a szabályokra.
Egész napos programokkal, koncertekkel és színpadi előadásokkal várja a Kolozs Megyei Ifjúsági Fórum (KIFOR) az érdeklődőket június 1-én a Kolozsvári Majális ingyenes rendezvényére, a Colina Parkba.
Jazzdallamoktól lesz hangos június első hétvégéje Kolozsváron, ugyanis a Hója-erdő melletti Romulus Vuia Néprajzi Park skanzenje ad otthont a Jazz in the Park fesztiválnak.
Újfajta zenei élménnyel készül meglepni székelyföldi közönségét a Bagossy Brothers Company, amely Csillag az égen című műsorával lép színpadra a csíksomlyói Nyeregben. A produkcióról Tatár Attila, a formáció gitárosa, énekese beszélt a Krónikának.
Ütőshangszerek és a zene történetén keresztül mutatja be gyerekeknek az emberiség fejlődéstörténetét a Dobbanó Hangok interaktív előadás, amelyet Ferencz Áron álmodott meg. A sepsiszentgyörgyi születésű zenész a kezdeményezés céljáról beszélt.
A városi kertészkedést népszerűsítő oktatási és szemléletformáló programot indított a szegedi Csemete Természet- és Környezetvédelmi Egyesület a temesvári Szórvány Alapítvánnyal együttműködve, uniós támogatással.
Hagyományteremtő szándékkal szervezi meg idén júniusban az Erdélyi Hagyományok Háza Alapítvány (EHH) és a Mikházi Csűrszínházi Egyesület a Galambos–Józsa Hagyományőrző és Ifjúsági Folklórfesztivált.
Feloszlik a Margaret Island, az elmúlt tíz év egyik legnépszerűbb magyar zenekara. A csapat közösségi oldalán jelentette be, hogy október 2-án a Budapest Parkban tartja búcsúkoncertjét.
A Maros megyei Sáromberkén 2020-ban gyűrűzött gólya költözött szerdán a Kolozs megyei Magyarfenes gólyafészkébe. A költözés azért számít rendkívülinek, mert Sáromberke és Magyarfenes az erdélyi gólyamegfigyelés emblematikus helyszínének számít.
Az idei Eurovíziós Dalfesztivál győztese azt követelte, hogy jövő évben zárják ki a versenyből Izraelt a gázai háború miatt.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!