Belekóstoltak a szakács szakmába a Kolozsvári Református Kollégium diákjai

Egy belvárosi étteremben szerzett tapasztalatairól és az új képzésről beszélt lapunknak a Kolozsvári Református Kollégium egy éve elindult szakiskolájának szakács szakos diákja.

2015. szeptember 06., 20:082015. szeptember 06., 20:08

Egy év telt el, mióta elindult a Kolozsvári Református Kollégium szakiskolája diákok számára, akik minőségi szakmai képzésben szeretnének részesülni a kincses városban. A fiatalok az első évfolyamon négy szak közül választhattak: víz- és gázszerelői, elektroműszerészi, szakács-, illetve fodrászképzésre jelentkezhettek.

Két, szakács szakon tanuló diák, Bazsa Hunor és Pap Zsolt például egy kicsi, de hangulatos belvárosi étteremben, a Kaja Tanyán töltötték a nyár nagy részét szakmai gyakorlatukat végezve. Az iskola vezetősége tavaly elmondta, hogy a legnagyobb hangsúlyt a gyakorlatra szeretnék helyezni, hogy mire a diákok kikerülnek az iskolapadból, az elméleti tudás mellett már tényleges tapasztalattal is rendelkezzenek, hiszen ez a legfontosabb a későbbi elhelyezkedésük szempontjából.

„Nemcsak szakmát, de erkölcsi, hitbéli útmutatást is kapnak a diákok, ez teszi rendkívülivé a református kollégium szakiskoláját\" – nyilatkozta a Krónikának tavaly ősszel Ballai Zoltán, az Erdélyi Református Egyházkerület gazdasági tanácsosa, ezt pedig az első tanév tapasztalata igazolni látszik.

Bazsa Hunor lapunknak elmesélte, hogy a praktika kötelező volt mind a 30 diák számára, akiket kétfős csoportokban küldtek különböző kolozsvári éttermekbe, amelyek nyitottak voltak a kezdeményezésre. Hunor szerint eleinte kicsit bosszantó volt, hogy még három hétig gyakorlatoznia is kell a tanév befejeztével, de ahogy telt az idő, megszokta és megszerette a Kaja Tanya konyháját. A hivatalos gyakorlat leteltével is szívesen látták az étteremben segítségként a konyhán, ha felgyűlt a munka.

Arra a kérdésre, hogy mit és mennyit tanult, azt válaszolta, hogy a zöldségpucolástól kezdve egészen a szatmári disznócomb elkészítéséig sok mindent kipróbált. Kérdésünkre, hogy mit vár az új tanévtől, és milyen élményekkel távozik élete első munkahelyéről, azt mondta, hogy nagyon várja az iskolakezdést főleg azért, hogy viszontláthassa az osztálytársait, de azt is várja, hogy ismét új és érdekes dolgokat tanuljon a szakmával kapcsolatban.

A nyári gyakorlat szerinte arra volt jó, hogy belekóstoljon a szakmába, és megbizonyosodott róla, hogy valóban más dolog elméletben tudni valamit, és más azt „élesben\" kipróbálni. Kedvenc étele a hajdútokány lett – hogy elkészíteni szerette jobban vagy elfogyasztani, azt már csak a főszakácstól tudhatnánk meg.

Balla Noémi

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. május 31., szombat

Mit ne tegyünk soha a csomagtartóba? – Van, amitől ugorhat a jogosítvány vagy az autót is lefoglalhatják

Mutatjuk, mit tilos szállítani személygépkocsink csomagtartójában, és mit kockáztatnak azok, akik fittyet hánynak a szabályokra.

Mit ne tegyünk soha a csomagtartóba? – Van, amitől ugorhat a jogosítvány vagy az autót is lefoglalhatják
2025. május 29., csütörtök

Színes programok az egész családnak a Kolozsvári Majálison

Egész napos programokkal, koncertekkel és színpadi előadásokkal várja a Kolozs Megyei Ifjúsági Fórum (KIFOR) az érdeklődőket június 1-én a Kolozsvári Majális ingyenes rendezvényére, a Colina Parkba.

Színes programok az egész családnak a Kolozsvári Majálison
2025. május 28., szerda

Jazzdallamokkal kezdődik a nyár Kolozsváron

Jazzdallamoktól lesz hangos június első hétvégéje Kolozsváron, ugyanis a Hója-erdő melletti Romulus Vuia Néprajzi Park skanzenje ad otthont a Jazz in the Park fesztiválnak.

Jazzdallamokkal kezdődik a nyár Kolozsváron
2025. május 26., hétfő

Mérföldkő a csíksomlyói koncert a Bagossy Brothers Company pályafutásában

Újfajta zenei élménnyel készül meglepni székelyföldi közönségét a Bagossy Brothers Company, amely Csillag az égen című műsorával lép színpadra a csíksomlyói Nyeregben. A produkcióról Tatár Attila, a formáció gitárosa, énekese beszélt a Krónikának.

Mérföldkő a csíksomlyói koncert a Bagossy Brothers Company pályafutásában
2025. május 25., vasárnap

Szórványgyermekek szemében rejlő küldetés – Ferencz Áron a Dobbanó Hangok előadásról

Ütőshangszerek és a zene történetén keresztül mutatja be gyerekeknek az emberiség fejlődéstörténetét a Dobbanó Hangok interaktív előadás, amelyet Ferencz Áron álmodott meg. A sepsiszentgyörgyi születésű zenész a kezdeményezés céljáról beszélt.

Szórványgyermekek szemében rejlő küldetés – Ferencz Áron a Dobbanó Hangok előadásról
2025. május 24., szombat

Közösen népszerűsítik a városi kertészkedést Temesváron és Szegeden

A városi kertészkedést népszerűsítő oktatási és szemléletformáló programot indított a szegedi Csemete Természet- és Környezetvédelmi Egyesület a temesvári Szórvány Alapítvánnyal együttműködve, uniós támogatással.

Közösen népszerűsítik a városi kertészkedést Temesváron és Szegeden
2025. május 24., szombat

Hagyományőrző és ifjúsági folklórfesztivált tartanak Mikházán

Hagyományteremtő szándékkal szervezi meg idén júniusban az Erdélyi Hagyományok Háza Alapítvány (EHH) és a Mikházi Csűrszínházi Egyesület a Galambos–Józsa Hagyományőrző és Ifjúsági Folklórfesztivált.

Hagyományőrző és ifjúsági folklórfesztivált tartanak Mikházán
2025. május 23., péntek

„A fonyódi Sellő büfétől a Sziget nagyszínpadáig”: feloszlik az Erdélyben is népszerű Margaret Island

Feloszlik a Margaret Island, az elmúlt tíz év egyik legnépszerűbb magyar zenekara. A csapat közösségi oldalán jelentette be, hogy október 2-án a Budapest Parkban tartja búcsúkoncertjét.

„A fonyódi Sellő büfétől a Sziget nagyszínpadáig”: feloszlik az Erdélyben is népszerű Margaret Island
2025. május 23., péntek

Sáromberkén gyűrűzött gólya költözött a magyarfenesi fészekbe

A Maros megyei Sáromberkén 2020-ban gyűrűzött gólya költözött szerdán a Kolozs megyei Magyarfenes gólyafészkébe. A költözés azért számít rendkívülinek, mert Sáromberke és Magyarfenes az erdélyi gólyamegfigyelés emblematikus helyszínének számít.

Sáromberkén gyűrűzött gólya költözött a magyarfenesi fészekbe
2025. május 23., péntek

Az Eurovízió győztese követeli, hogy a jövőben zárják ki Izraelt a gázai háború miatt

Az idei Eurovíziós Dalfesztivál győztese azt követelte, hogy jövő évben zárják ki a versenyből Izraelt a gázai háború miatt.

Az Eurovízió győztese követeli, hogy a jövőben zárják ki Izraelt a gázai háború miatt