Fotó: Veres Nándor
Almalevet és áfonyaszörpöt is készítenek már a madéfalvi gyümölcsfeldolgozóban. Az új létesítmény üzemeltetésével megbízott madéfalvi gyümölcs- és zöldségegyesület a működtetéshez szükséges engedélyek beszerzését szeptember közepére reméli. Addig csak próbaüzemmódban működhet a műhely.
2014. augusztus 11., 20:162014. augusztus 11., 20:16
Tavaly ősszel fogtak hozzá a madéfalvi gyümölcsfeldolgozó kialakításához a helyi közbirtokosság alagsorában. A munkálatok márciusra kilencven százalékban megvalósultak, sőt akkor már megérkezett a feldolgozóba kerülő 300 ezer lejes gépsor első eleme, a gyümölcsök mosására, ledarálására szolgáló eszköz is. Nemrég beüzemelték a szörpök, gyümölcslevek készítésére alkalmas gépeket is, így már csak a lekvárfőzéshez szükséges üstnek kell megérkeznie.
A feldolgozó üzemeltetőjét a helyi juh- és kecsketartó gazdák egyesülete, az Ökotourist Egyesület, a polgármesteri hivatal és közbirtokosság jegyeztetett be idén áprilisban. A közös beruházás célja a helyi erdei gyümölcsök összegyűjtésének és megfelelő feldolgozásának, illetve értékesítésének megszervezése. Emellett lehetőséget biztosítanak a helyiek számára, hogy saját gyümölcseiket is feldolgozhassák – mutatott rá Szentes Csaba, Madéfalva polgármestere.
Ottjártunkkor a gyümölcsfeldolgozóban épp a próbaüzemhez készítették elő a gyümölcslé és szörp készítésére alkalmas gépsort. A korszerű, nagyrészt automatizált gépezettel elvégezhető a gyümölcsök mosása, darálása, préselése, pasztörizálása és a gyümölcslevek üvegekbe, légmentesen zárt, 5-10 literes zacskókba való kimérése is – tudtuk meg az elöljárótól. „Ez csak egy próbamunka, s amennyiben minden rendben megy, ezt követően nyújtjuk be a dokumentációt az engedélyeztetésre a szakhatóságokhoz” – tette hozzá az elöljáró.
Két-három hét múlva elindítják a lekvárok főzésére alkalmas gépsort is, amely elvégzi a gyümölcsök darálását és főzését. A lekvárok üvegekbe való kimérése, illetve lezárása viszont kézi erővel fog történni. A céljuk az, hogy a szeptember 11–14. között lévő hagymafesztiválra, és az „almaszezon” kezdetére már engedélyeztetett üzemük legyen. A polgármester kiemelte, a termékek adalékanyagok hozzáadása nélkül készülnek, így teljesen természetes készítmények kerülnek ki a feldolgozóból.
Az erdei gyümölcsök feldolgozása mellett az üzemeltető egyesület szeretné a térségben termő gomba begyűjtését és értékesítését is megszervezni. Ennek érdekében már májusban egyeztettek Csíkcsicsó, Göröcsfalva és Vacsárcsi közbirtokosságával is. Azóta sikerült engedélyeztetni az említett közbirtokosságok területein növő gomba szedését, sőt a bio minősítést is megszerezték a területekre.
Már működnek a településeken levő begyűjtőpontok is, ahonnan a két hete kapott hűtőautóval már szállítottak áfonyát Zetelakára, gombát Farkaslakára. „Jelen pillanatban nincs megfelelő minőségű gomba a vidékünkön, úgyhogy a gomba folyamatos begyűjtését majd augusztus 20-ától tervezzük” – nyilatkozta a polgármester.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Három évtizeddel ezelőtt még közel húsz perc állt rendelkezésre ahhoz, hogy valaki kimeneküljön egy háztűzből, ma már csak 3-4 perc maradt erre, mert az otthonok többsége szintetikus anyagokkal van tele. Kacsó István tűzoltóparancsnokkal beszélgettünk.
A tárcavezető szerint az állami sóipari vállalat (Salrom) vezetősége részéről nincs törekvés a helyzet valódi megoldására, a rengeteg állami pénz ellenére lassú a munkavégzés és műszakilag helytelen megoldásokat választottak.
Megkezdik a Kis-Küküllő vizének a sótalanítását – döntötte el szombaton az Országos Vészhelyzeti Bizottság. Hosszabb távon pedig új vízellátási lehetőségeket keresnek, hogy a Maros megyei települések ne legyenek kiszolgáltatva a Korond-patak vizének.
A Maros megyei katasztrófavédelmi felügyelőség június 12–26. között 12 841 300 liter vizet osztott szét azokon a településeken, amelyeken a Kis-Küküllő vizének megnövekedett sótartalma miatt vészhelyzetet rendeltek el.
„Politikai jelentéstartalommal bíró lépésnek” tekinti az RMDSZ, hogy továbbra sem térhet vissza hivatalába Soós Zoltán, Marosvásárhely korrupcióval gyanúsított polgármestere.
Több mint 9000 nyolcadik osztályt végzett diák vett részt pénteken a kisebbségek anyanyelv és irodalom írásbeli vizsgáján – tájékoztatott az oktatási minisztérium.
Közel hat évvel ezelőtt újították fel az ópálosi szivattyúállomást, amellyel több ezer hektár termőföldet lehetne öntözni Arad megyében, de a berendezés csak néhány hónapig működött, mert a Marosból a csatornába szivattyúzott víz elszivárgott.
Nicușor Dan államfő hétfőre összehívta a Legfelsőbb Védelmi Tanács (CSAT) ülését.
Viharos, zivataros időjárásra figyelmeztető előrejelzéseket bocsátott ki pénteken az Országos Meteorológiai Szolgálat.
Bihar megye az elmúlt években felismerte, hogy az egyik legnagyobb természeti erőforrása – a termálvíz – jóval több lehetőséget rejt magában, mint amit eddig kihasználtak.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!