Fűszerbazár: keleti ízek itthon – egyre több különlegességet ismernek és használnak Erdélyben
A rómaiak citromja, a sumach, de arab, indai, marokkói ételek elkészítéséhez szükséges fűszerek és fűszerkeverékek illata is fogad, amikor belépünk a Marosvásárhelyen nemrég nyílt Fűszerbazárba.
Mihai Pamfilie: rájöttünk, hogy nem éri meg előre csomagolt bolti fűszereket venni és használni • Fotó: Haáz Vince
Az aranyló színű kurkuma:
a curryk alapja, rendkívül
egészséges, gyulladáscsökkentő,
immunerősítő fűszer • Fotó: Haáz Vince
• Fotó: Haáz Vince
• Fotó: Haáz Vince
• Fotó: Haáz Vince
• Fotó: Haáz Vince
• Fotó: Haáz Vince
• Fotó: Haáz Vince
Fűszerbirodalom egy marosvásárhelyi kisboltban • Fotó: Haáz Vince
A kínálatban teakülönlegességek is
szerepelnek: ezeket
ugyanis fűszerként
is használják a keleti
konyhában • Fotó: Haáz Vince
Több mint 170 féle
fűszer sorakozik
a polcokon • Fotó: Haáz Vince
• Fotó: Haáz Vince